Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Pieczywo / Chleby na drożdżach / Chleb pszenny na piwie

Chleb pszenny na piwie

16 kwietnia 2013 by Ulubione Przepisy 3 komentarze

Chleb pszenny na piwie to najlepszy chleb jaki do tej pory upiekłam. Chrupiąca skórka, mięciutki i nie suchy środek, duże pory w miąższu, smaczny, prosty. Nie potrzebne długie wyrabianie, nie potrzebny zakwas…idealny :) Mój ulubiony.

Chleb pszenny na piwie

Chleb pszenny na piwie

Chleb pszenny na piwie

Chleb pszenny na piwie
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
3 godzin
Czas gotowania
30 minut
Czas całkowity
3 godzin 30 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Pieczywo, Chleb
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
  • 1½ łyżeczki suchych drożdży
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki ciepłej wody
  • Później:
  • 350 ml piwa butelkowanego (nie z lodówki)
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 1½ łyżeczki soli
Instrukcja wykonania
  1. Drożdże dokładnie mieszamy w misce z wodą i mąką. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 minut.
  2. Następnie dodajemy piwo, mąkę oraz sól. Ugniatamy (np. mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny.
  3. Po upływie tego czasu ciasto formujemy w podłużny bochenek, układamy na blaszce piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy przykryty ściereczką na 30 minut.
  4. Chleb posypujemy delikatnie mąką i nacinamy (czymś bardzo ostrym - nie naciskamy). Nie przejmujcie się, że chleb jest płaski - bardzo urośnie w piekarniku. Nacięcie zapobiega niekontrolowanemu pęknięciu chleba podczas pieczenia.
  5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (220ºC) i pieczemy 30-35 minut. Studzimy na kratce (aby chleb się nie "ugotował" od spodu).
  6. Na spodzie piekarnika można postawić blaszkę z niewielką ilością wody. Chleb będzie miał wtedy ładniejszą skórkę. Smacznego :)
3.2.1311

Przepis pochodzi z: http://foodwishes.blogspot.com.

Tutaj możecie obejrzeć filmik z całego procesu pieczenia chleba: http://www.youtube.com/watch?v=iKKvvilb0vY

 

Wypróbuj także:

  • Żitni chleba – Czeski chleb mieszanyŻitni chleba – Czeski chleb mieszany
  • Chleb pszenny z makiemChleb pszenny z makiem
  • Chłopski chleb toskański – Tuscan Peasant BreadChłopski chleb toskański – Tuscan Peasant Bread
  • Chleb pszenno-orkiszowy na drożdżachChleb pszenno-orkiszowy na drożdżach
  • Chleb pszenny z suszonymi pomidorami i bazyliąChleb pszenny z suszonymi pomidorami i bazylią
  • Chleb grahamChleb graham

Filed Under: Chleby na drożdżach Tagged With: chleb, ciabatta, drożdże, piwo

« Pierś z kurczaka w sosie barbecue
Błyskawiczne bułeczki drożdżowe »

Comments

  1. Sułek says

    18 grudnia 2017 at 18:06

    Czy w blaszce keksówce można go piec?

    Odpowiedz
  2. Agata says

    19 kwietnia 2013 at 15:07

    Mój pierwszy chlebek w życiu :) Bardzo prosty do wykonania a zarazem jaki pyszny. Polecam !!!

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      20 kwietnia 2013 at 08:46

      Cieszę się, że się udał :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Gulasz węgierski z karkówki
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Sernik na zimno z musem malinowym
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok