Ekstrakt waniliowy

W przepisach często pojawia się składnik „Ekstrakt waniliowy”. Nie ma on nic wspólnego z aromatem waniliowym i nie polecam go nim zastępować :) Gotowy ekstrakt można kupić, ale po co skoro można zrobić samemu?

Ekstrakt waniliowy

Ekstrakt waniliowy
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Ekstrakt waniliowy domowej produkcji :)
Autor:
Kategoria: Ekstrakt
Składniki
  • 1 szklanka wódki
  • 3 laski wanilii
  • słoiczek z nakrętką lub mała buteleczka
Instrukcja wykonania
  1. Laski wanilii przeciąć wzdłuż (zostawiając nieprzecięte końce). Włożyć do słoiczka lub butelki i zalewać całkowicie wódką.
  2. Ekstrakt przechowywać w ciemnym i chłodnym (nie w lodówce) miejscu. Co pewien czas energicznie wstrząsając.
  3. Ekstrakt swojej mocy nabierze po dwóch miesiącach "leżakowania". Nie zwlekaj więc z jego przygotowaniem już teraz :)

Przepis pochodzi z: www.mojewypieki.pl

Comments

    • says

      Polecam :) Ostatnio w każdym przepisie widzę ekstrakt waniliowy (w szczególności w tych na zagranicznych stronach). U nas ciągle dominiuje cukier wanilinowy, ale powoli to też się zmienia ;))

Dodaj komentarz