W przepisach często pojawia się składnik „Ekstrakt waniliowy”. Nie ma on nic wspólnego z aromatem waniliowym i nie polecam go nim zastępować :) Gotowy ekstrakt można kupić, ale po co skoro można zrobić samemu?
Ekstrakt waniliowy
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Ekstrakt waniliowy domowej produkcji :)
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ekstrakt
Składniki
- 1 szklanka wódki
- 3 laski wanilii
- słoiczek z nakrętką lub mała buteleczka
Instrukcja wykonania
- Laski wanilii przeciąć wzdłuż (zostawiając nieprzecięte końce). Włożyć do słoiczka lub butelki i zalewać całkowicie wódką.
- Ekstrakt przechowywać w ciemnym i chłodnym (nie w lodówce) miejscu. Co pewien czas energicznie wstrząsając.
- Ekstrakt swojej mocy nabierze po dwóch miesiącach "leżakowania". Nie zwlekaj więc z jego przygotowaniem już teraz :)
Przepis pochodzi z: www.mojewypieki.pl
Kapitalne! Nie wiedziałam, że w taki prosty sposób można zrobić domowy ekstrakt waniliowy. Na pewno skorzystam!
Polecam :) Ostatnio w każdym przepisie widzę ekstrakt waniliowy (w szczególności w tych na zagranicznych stronach). U nas ciągle dominiuje cukier wanilinowy, ale powoli to też się zmienia ;))