Ciekawe w smaku, bardzo kruche, szybkie do przygotowania angielskie bułeczki na śniadanie – razowe scones. Ponieważ są niesłodkie, idealnie pasują do powideł, dżemu, twarożku na słodko itp. Warte spróbowania. Ponieważ są dość syte to na śniadanie dla dwóch osób powinna wystarczyć połowa (ok. 6 szt.) podanej porcji.
Składniki:
- 1 szklanka mąki razowej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 20 g masła
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 szklanki miodu
Suche składniki wymieszać. Dodać mleko, masło i miód. Szybko wyrobić.
Rozwałkować na placek o grubości ok. 2 cm. Kubkiem z ostrymi brzegami wycinać koła. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w temperaturze 220°C.
Smacznego :)
Przepis pochodzi z: The Australian Women’s Weekly – Muffins, scones and breads.
Leave a Reply