Razowe scones

Ciekawe w smaku, bardzo kruche, szybkie do przygotowania angielskie bułeczki na śniadanie – razowe scones. Ponieważ są niesłodkie, idealnie pasują do powideł, dżemu, twarożku na słodko itp. Warte spróbowania. Ponieważ są dość syte to na śniadanie dla dwóch osób powinna wystarczyć połowa (ok. 6 szt.) podanej porcji.

Razowe scones

Składniki:

  • 1 szklanka mąki razowej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 20 g masła
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 szklanki miodu

Suche składniki wymieszać. Dodać mleko, masło i miód. Szybko wyrobić.

Rozwałkować na placek o grubości ok. 2 cm. Kubkiem z ostrymi brzegami wycinać koła. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 15 minut w temperaturze 220°C.

Razowe scones

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: The Australian Women’s Weekly – Muffins, scones and breads.

Dodaj komentarz