Zapiekanka z makaronem i szynką to jedna z naszych ulubionych zapiekanek. Robiona systematycznie od kilku lat. Chyba nic innego tak długo nie gości w naszym menu ;) Składniki można dowolnie modyfikować. Polecam!
Składniki:
- ok. 350 g makaronu penne (może być inny makaron, ale do rurek fajnie wpływa sosik ;) )
- ok. 200 g szynki pokrojonej w kostkę
- 2 pomidory bez skórki
- 1 cebula posiekana
- 100 g sera żółtego do posypania
- 550 ml wody
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 płaskie łyżki mąki
- zioła: bazylia, zioła prowansalskie
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Makaron, szynkę, pomidory i cebulę wymieszać w foremce do zapiekanki.
W garnku (na średnim ogniu) wymieszać wodę ze śmietaną. Dodać koncentrat pomidorowy, mąkę, zioła i czosnek. Dokładnie wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku. Ziół dodać sporo, aby zapiekanka miała aromat a zioła były widoczne w sosiku. Przed polaniem makaronu, sos należy spróbować :)
Ugotowanym sosikiem polać makaron (najlepiej jak cały makaron będzie w sosiku). Delikatnie wymieszać. Posypać tartym żółtym serem.
Piec około 25 minut (aż makaron będzie miękki) w temperaturze 180° C.
Smacznego :)
Karo says
A moglby ktos napisac ile tych ziol ( bazylia, ziola prowansalskie) w lyzeczkach? Jestem poczatkujaca i nie chce przesadzic albo dac za malo i bedzie bez smaku . Z gory dziekuje :)
Ulubione Przepisy says
Przepraszam, ale jakoś nie zauważyłam tego komentarza wcześniej. Ja akurat lubię jak zioła są bardzo wyczuwalne w tej zapiekance. Zawsze sypię na oko w dużych ilościach (mają być widoczne w sosiku). Ryzyko „przedawkowania” raczej nie istnieje ;) Postaram się przygotować zapiekankę np. w weekend i uzupełnić przepis. Pozdrawiam.
lunap says
Super przepis! Właśnie zrobiłam i jestem zachwycona! :)
kinga says
a mąka może być tortowa ?
Ulubione Przepisy says
Może. Może być raczej każda…byle nie ziemniaczana ;)
kinga says
jaką śmietana dodać ? ;D
Ulubione Przepisy says
Obojętnie byle gęstą :) Ja zawsze używam 18%..ale gęsta 12 też da radę :)
Michał says
Proste danie bo nawet ja potrafiłem zrobić :-)
Smaczne niesamowicie!
Ulubione Przepisy says
Cieszę się, że smakowało :D U mnie to tylko proste dania ;))) Pozdrawiam
Elczester says
Super ale czosnek tylko naturalny:) granulowany nie ma zadnych wartości i mdławy smak ;) reszta super, ja wolę jeszcze dodać pieczarczki:)
Ulubione Przepisy says
Ja tez preferuje czosnek naturalny. Niestety ostnio jedynie latem, na targu, jestem w stanie kupic taki ktory mi smakuje. Ten ze sklepu ma najczescej taki posmak…metaliczny, ktorego nie cierpie…wiec musze czekac do lata:-P
Kamila says
bardzo smaczna zapiekanka… ja dodałam do swojej jeszcze pieczarki, które uwielbiam:):)
Dorota says
Szybko, łatwo i małym nakładem pracy przygotowałam obiadek!!! Składniki fajnie się komponują i nadają oryginalny smak zapiekance. Smaczne!
Paulina:) says
również polecam! na szczęście zrobiłam podwójną porcję, bo każdy z jedzących wziął po 2 dokładki!!!:)
Ulubione przepisy says
U nas za każdym razem jest dokładnie tak samo ;)
Beatka says
Polecam! Tanie, smaczne i szybko się przygotowywuje :)