Bananowe pancakes

Ponieważ miałam w domu, kilka już przejrzałych bananów, które nie zniosłyby jeszcze jednego dnia leżakowania, zostałam ZMUSZONA do zrobienia tych placuszków. Wcale nie narzekam z tego powodu, ponieważ są pyszne, słodkie z delikatnym aromatem babanów i syropu klonowego. Nasze ulubione. Polecam!

pancacesb1

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 1 szklanka mleka
  • 20 g masła
  • 2 banany (pokrojone na plasterki lub ugniecione)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki syropu klonowego (lub płynnego miodu)

Z podanej porcji wychodzi około 11 pancaksów, więc polecam robić z podwójnej, bo ciężko się im oprzeć ;)

pancakesb3

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać mleko, roztrzepane jajko, rozpuszczone masło, syrop klonowy i banany. Zawartość obu naczyń połączyć i wymieszać.

Smażyć na suchej, nieprzywierającej patelni, na średnim ogniu. Odwracać jak na powierzchni pancakeksa pojawią się bąbelki. Uważać, aby nie przypalić.

Podawać z syropem klonowym lub miodem.

pancakesb2

Smacznego :)

Comments

  1. Klinka says

    Pancakes trochę w innej odsłonie. Lubię banany, dlatego bardzo mi przypadły do gustu. Dodałam do tego jeszcze nutellę co w połączeniu z bananami jest obłędne. Polecam

Dodaj komentarz