Quesadillas z mięsem mielonym

Quesadillas jest daniem kuchni meksykańskiej – tortille kukurydziane z rozpuszczonym, żółtym serem pomiędzy. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na Quesadillas w wersji z mięsem mielonym i warzywami. Niezłe :)

quesidlis8

Składniki:

  • 4 tortille
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2-3 korniszony
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • ser żółty
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka musztardy
  • 0,5 łyżki sosu worcester
  • sól
  • pieprz

Mięso podsmażyć na patelni. Dodać ketchup, musztardę, sos worcester, sól i pieprz. Pomidory, cebulę, korniszony pokroić w kosteczkę. Ser żółty zetrzeć na tarce.

Na patelni położyć tortillę. Na połowie tortilli położyć mięso, warzywa i posypać serem. Tortillę złożyć na pół (lub farsz rozłożyć na całej tortilli i przykryć drugą – jak wam wygodniej :) ). Smażyć na małym ogniu, aż tortilla będzie rumiana, a ser się rozpuści. Odwrócić i smażyć z drugiej strony.

qualisadis2

Zdjąć z patelni, przestudzić, pokroić na trójkąty.

Można podawać z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

qualisadis3

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: http://iowagirleats.com.

Comments

Dodaj komentarz