Nie wiem skąd pomysł na taką nazwę. Nigdy wcześniej się z nią nie spotkałam. Przepis całkiem udany i na pewno jeszcze z niego skorzystamy. Polecam :)
Składniki:
- ok. 500g karkówki w plastrach
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 5 suszonych śliwek
- 2 suszone grzybki
- oliwa
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- czosnek
- 400 ml wody
Dzień wcześniej karkówkę natrzeć oliwą i przyprawami (sól, pieprz, czosnek, papryka). Marynować przez całą noc.
Na drugi dzień karkówkę podsmażyć na rozgrzanej patelni.
W garnku umieścić 400 ml wody, koncentrat pomidorowy, pokrojoną cebulę, pokrojone śliwki i grzybki. Włożyć mięso i dusić pod przykryciem do miękkości. Karkówkę wyjąć na talerz a sos zmiksować blenderem. Karkówkę włożyć z powrotem do garnka i doprawić do smaku jeśli to konieczne – solą, pieprzem i papryką. Można dodać także czosnku granulowanego jak ktoś lubi.
Podawać np. z kluskami śląskimi. Przepis znajduje się na blogu.
Smacznego :)
Przepis pochodzi z: www.przepisownia.pl.
Bardzo fajne danie,polecam,rodzinka się zajada:))
Cieszę się, że kolejny „przepis” smakował :)
Bardzo fajne danie,polecam
Właśnie się dusi,opowiem,jak spróbujemy,pachnie i wygląda doskonale,znowu ślinka leci:))))
Bardzo smaczna karkówka!!! Na słodko!!!
Cieszę się, że smakowało :)