Casarecce ze szpinakiem i fetą

Jeden z najprostszych i najszybszych w przygotowaniu przepisów na makaron. Używany przez nas zawsze wtedy, kiedy jesteśmy głodni i nie mamy cierpliwości długo czekać na obiad. Polecam :)

cassareccezeszpinakiem

Składniki:

  • 250 g makaronu (najlepiej świderki lub jak w moim przypadku casarecce)
  • 400 g mrożonego szpinaku
  • 150 g sera feta
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • 2 ząbki czosnku (my dajemy więcej bo uwielbiamy smak czosnku)
  • kilka suszonych pomidorów
  • ser żółty do posypania
  • sól
  • pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej

Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na łyżce oliwy. Dodać czosnek i rozmrożony szpinak. Podsmażyć. Dodać pokruszony ser feta i śmietanę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Dla wzmocnienia smaku, czosnek można dodać także na sam koniec gotowania sosu.

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.

Ciepły makaron wymieszać z sosem. Wyłożyć na talerz, posypać pokrojonymi suszonymi pomidorami i tartym (twardym) serem.

Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz