Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Babeczki Mufinki / Babeczki z kajmakiem i powidłami

Babeczki z kajmakiem i powidłami

28 maja 2013 by Ulubione Przepisy Leave a Comment

Pyszne, efektowne, kruche babeczki z kwaskowymi powidłami śliwkowymi, słodziutkim kajmakiem i prażonymi migdałami. Jak to z babeczkami jest z nimi trochę zabawy, ale warto :) Polecam!

babeczki2

Składniki:

  • 200 g mąki krupczatki
  • 170 g mąki pszennej
  • 200 g zimnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • szczypta soli

Do dekoracji:

  • 1 słoik powideł śliwkowych
  • 2 puszki słodzonego mleka skondensowanego (wykorzystacie ok. 1,5)
  • 50 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • migdały w płatkach
  • opcjonalnie – kakao

Wychodzi ok. 30 sztuk.

Mleko skondensowane w puszce gotować w garnku z wodą przez ok. 3 h.

Obje mąki wymieszać z cukrem pudrem. Dodać zimne, posiekane masło i szczyptę soli. Rozgnieść. Dodać żółtka i szybko zagnieść kruche cisto. W razie problemów z połączeniem wszystkich składników dodać 2-3 łyżki zimnej wody. Ciasto owinąć folią i schłodzić w lodówce (1 h).

Piekarnik nagrzać do 180°C.

Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm. Wycinać kółka o średnicy ok. 6 cm i wyklejać metalowe foremki do babeczek.

Piec ok. 20 minut na złoty kolor.

Babeczki wystudzić i wyjąć z foremek.

Masę kajmakową przełożyć z puszek do rondelka. Dodać 50 g masła i cały czas mieszając podgrzewać, aż masa zrobi się gładka.

Na każdą babeczkę wyjąć pół łyżeczki powideł śliwkowych, które przykryć ciepłą masą kajmakową (można wycisnąć ją przez szprycę). Następnie babeczki posypać uprażonymi (na suchej patelni) migdałami i polać rozpuszczoną czekoladą (czekoladę najlepiej rozpuścić w kąpieli wodnej – umieszczając mniejszy garnek z czekoladą w większym wypełnionym wrzącą wodą).

Część masy kajmakowej można zmodyfikować dodając gorzkie kakao. Wyjdzie czekoladowa masa kajmakowa.

babeczki

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: www.cincin.cc (.agatka.).

Wypróbuj także:

  • Babeczki z pieczarkamiBabeczki z pieczarkami
  • Sernik kajmakowy ze słonymi orzeszkamiSernik kajmakowy ze słonymi orzeszkami
  • Babeczki porzeczkoweBabeczki porzeczkowe
  • Stefanka na herbatnikachStefanka na herbatnikach
  • Babeczki z budyniem w środkuBabeczki z budyniem w środku
  • Ciasto 3 BITCiasto 3 BIT

Filed Under: Babeczki Mufinki Tagged With: babeczki, kajmak, kruche babeczki, masa kajmakowa, mleko skondensowane, powidła śliwkowe

« Pierś z kurczaka w pomarańczach
Boranije »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Botwinka
Knedle z truskawkami
Tarta ze szparagami, cebulą i szynką dojrzewającą
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok