Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Klopsiki z ricottą w pomidorach (z makaronem)

Klopsiki z ricottą w pomidorach (z makaronem)

6 czerwca 2013 by Ulubione Przepisy 3 komentarze

Robiłam jej już kilka razy. Bardzo dobre, aromatyczne, rozpływające się w ustach klopsiki (to zapewne zależy od mięsa), we włoskim stylu :) Polecam!

klopsiki4

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa (ja miałam wieprzowe)
  • 1 opakowanie sera ricotta
  • 1/2 cebuli
  • 1/4 szklanki natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki bułki tartej
  • 1 puszka posiekanych pomidorów
  • pieprz cayenne
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3/4 łyżeczki soli
  • ¾ – 1 szklanka wody
  • oliwa z oliwek

Dodatkowo:

  • makaron

Posiekaną cebulę zeszklić na oliwie z oliwek. Dodać przetarty przez praskę czosnek, chwilkę podsmażyć i przełożyć do miski.

Do tej samej miski wbić 1 jajko, dodać ser ricotta, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i pieprz cayenne. Wymieszać. Dodać mięso i bułkę tartą i jeszcze raz wymieszać.

klopsiki1

Z pomocą łyżki ukształtować ok. 30 mięsnych kulek. Obsmażyć, ze wszystkich stron na patelni na oliwie z oliwek.

klopskik2

Z patelni zlać nadmiar oliwy. Do klopsików dodać puszkę pomidorów i wodę (ja gotowałam je w garnku, ponieważ wszystkie na raz nie zmieściły mi się na patelni).

klopsiki3

Gotować na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż sosik zgęstnieje. Na sam koniec doprawić sosik jeśli zajdzie taka potrzeba – solą, pieprzem, czosnkiem, ziołami – jak kto lubi :)

Podawać z makaronem, posypane parmezanem.

klopsiki5

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: http://foodwishes.blogspot.com

Wypróbuj także:

  • Azjatyckie klopsiki z mięsa mielonego w sosie sojowymAzjatyckie klopsiki z mięsa mielonego w sosie sojowym
  • Papryka faszerowanaPapryka faszerowana
  • Schabowe roladki ze szpinakiem i mascarponeSchabowe roladki ze szpinakiem i mascarpone
  • Gnocchi ze szpinakiem i ricottąGnocchi ze szpinakiem i ricottą
  • Pastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i jogurtemPastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem…
  • Roladki z kurczaka z ricottą i suszonymi pomidoramiRoladki z kurczaka z ricottą i suszonymi pomidorami

Filed Under: Kuchnia włoska, Makarony, Wieprzowina Tagged With: klopsiki, klopsiki w pomidorach, klopsiki z ricottą, kuchnia włoska, makaron, makaron z klopsikami, ricotta, ser ricotta

« Tarta serowa
Babeczki z pieczarkami »

Comments

  1. Kinga says

    3 lutego 2015 at 14:44

    super przepis! i faktycznie rozpływaja sie w ustach!

    Odpowiedz
  2. martawkuchni.blog.pl says

    6 czerwca 2013 at 14:25

    ale cudeńka:) wygląda genialnie:)

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      6 czerwca 2013 at 19:37

      I tak smakują :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Botwinka
Knedle z truskawkami
Tarta ze szparagami, cebulą i szynką dojrzewającą
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok