Bardzo oryginalne i intensywne w smaku naleśniki z kremem z porów. Miłośnikom serka topionego na pewno będą smakować. Warte wypróbowania. Polecam :)
Naleśniki z kremem z porów
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek,
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 3
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka piwa lub wody gazowanej
- 3 jajka
- 50 g masła
- szczypta soli
- Krem z porów:
- 500 g porów
- 200 g sera topionego (użyjcie najzwyklejszego, najbardziej tradycyjnego)
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki soli
Instrukcja wykonania
- Masło do naleśników rozpuścić w rondelku. W misce wymieszać mikserem jajka, mleko, piwo i sól. Dodać mąkę i przestudzone masło. Dokładnie zmiksować. Ciasto odstawić na 30 minut – powinno mieć konsystencję śmietany. Usmażyć duże naleśniki.
- Po usmażeniu naleśników przygotować krem z porów.
- Pory pokroić w talarki i zeszklić na patelni na łyżce masła. Smażyć kilka minut.
- Dodać ser, sól i pieprz. Smażyć kilka minut i odstawić do delikatnego przestudzenia kremu.
- Naleśniki smarować kremem i zwijać jak krokiety.
- Można podawać od razu lub np. zapiec w piekarniku. Smacznego :)
Przepis pochodzi z: http://www.pawelloroch.com
troszkę zmodyfikowałam przepis, a mianowicie dodałam pierś kurczakaPOLECAM! sam krem z porów pyszny! a ciasta naleśnikowego jeszcze takiego nie jadlam :))
Z kurczaczkiem? Brzmi pysznie :) Może niedługo wrócę do tego już „starego” przepisu i zrobię je po twojemu :) Pozdrawiam!
Piękne!
Dziękuję :)
Moja Mamusia robi podobne – uwielbiam pory, również w naleśnikach! :D