Naleśniki z kremem z porów

Bardzo oryginalne i intensywne w smaku naleśniki z kremem z porów. Miłośnikom serka topionego na pewno będą smakować. Warte wypróbowania. Polecam :)

Naleśniki z kremem z porów

Naleśniki z kremem z porów

Naleśniki z kremem z porów
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek,
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 3
Składniki
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka piwa lub wody gazowanej
  • 3 jajka
  • 50 g masła
  • szczypta soli
  • Krem z porów:
  • 500 g porów
  • 200 g sera topionego (użyjcie najzwyklejszego, najbardziej tradycyjnego)
  • 1 łyżka masła
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ¼ łyżeczki soli
Instrukcja wykonania
  1. Masło do naleśników rozpuścić w rondelku. W misce wymieszać mikserem jajka, mleko, piwo i sól. Dodać mąkę i przestudzone masło. Dokładnie zmiksować. Ciasto odstawić na 30 minut – powinno mieć konsystencję śmietany. Usmażyć duże naleśniki.
  2. Po usmażeniu naleśników przygotować krem z porów.
  3. Pory pokroić w talarki i zeszklić na patelni na łyżce masła. Smażyć kilka minut.
  4. Dodać ser, sól i pieprz. Smażyć kilka minut i odstawić do delikatnego przestudzenia kremu.
  5. Naleśniki smarować kremem i zwijać jak krokiety.
  6. Można podawać od razu lub np. zapiec w piekarniku. Smacznego :)

Przepis pochodzi z: http://www.pawelloroch.com

Comments

  1. Kinga says

    troszkę zmodyfikowałam przepis, a mianowicie dodałam pierś kurczakaPOLECAM! sam krem z porów pyszny! a ciasta naleśnikowego jeszcze takiego nie jadlam :))

Dodaj komentarz