Pierś z kurczaka w miodzie i musztardzie z rozmarynem

Dawno, tzn. od ubiegłego tygodnia ;) tak nam nic nie smakowało. Pierś z kurczaka w miodzie i musztardzie z rozmarynem jest przepyszna – aromatyczna, słodziutka i nie można się jej oprzeć. Polecam! :)

muszt3

Składniki:

  • pierś z kurczaka (miałam 3 małe)
  • 1/2 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki ostrej musztardy
  • 1/4 szklanki musztardy francuskiej
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cebuli
  • sól
  • pieprz
  • rozmaryn suszony lub świeży 3-4 gałązki

W małej misce wymieszać miód, musztardę i 2 łyżeczki oliwy.
Na jednej łyżeczce oliwy zarumienić cebulę. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Cebulę wyłożyć na dno naczynia do zapiekania. Na nią położyć pierś z kurczaka (ja przecięłam każdą na pół), posolić, popieprzyć i zalać przygotowanym sosikiem. Całość posypać obficie suszonym rozmarynem.

muszt1

Foremkę przykryć folią aluminiową i zapiekać 20 minut w temperaturze 200°C. Po tym czasie folię zdjąć i piec dodatkowe 20 minut.

muszt2

Piersi podawać z ryżem, polane sosikiem.

muszt4

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: http://www.goodlifeeats.com.

Comments

  1. ania says

    Zrobilam dzisiaj i o dziwo jestem milo zaskoczona,pyszny obiadek. Ja podalam z gniecionymi ziemniaczkami i tez było dobre. :) pozdrawiam

Dodaj komentarz