Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Kasze / Kuskus z pikantną cukinią

Kuskus z pikantną cukinią

7 sierpnia 2013 by Ulubione Przepisy 5 komentarzy

Uwielbiam kuskus (cukinię również), dlatego na 100% nie jest to ostatni taki przepis na moim blogu. Kuskus w tym wydaniu jest pikantny, aromatyczny i odrobinę orientalny w smaku. Polecam :)

kuskuszcukinia3

Składniki:

  • 3/4 szklanki suchego kuskus
  • 1 cukinia
  • 1 szklanka bulionu drobiowego (może być w bulionetki)
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3/4 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól

Bulion drobiowy zagotować. Kuskus wymieszać z 1/4 łyżeczki soli i zalać gorącym bulionem.

Na oliwie z oliwek zeszklić posiekaną w kosteczkę cebulę. Cebulę lekko posolić, aby szybciej zmiękła. Smażyć około 6 minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilkę smażyć.

Cukinie pokroić w kosteczkę o bokach 1 cm. Dodać ją do cebuli. Posolić około ½ łyżeczką soli. Smażyć 5 minut.

kususzcukinia

Dodać wszystkie przyprawy (kolendrę, kminek, chili, pieprz) i smażyć przez dodatkowe 2 minuty.

Kuskus wymieszać z warzywami. Podawać na ciepło lub w pokojowej temperaturze.Przed podaniem dodać posiekaną miętę i sok z cytryny. Wymieszać.

kuskuszcukinia2

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: http://www.epicurious.com.

Wypróbuj także:

  • Pierś z kurczaka z kuskusem z warzywami wg Jamie’go Oliver’aPierś z kurczaka z kuskusem z warzywami wg…
  • Cukinia faszerowana kuskusemCukinia faszerowana kuskusem
  • Sałatka z kuskusem, rodzynkami, suszonymi morelami i miętąSałatka z kuskusem, rodzynkami, suszonymi morelami i miętą
  • Pasztet z bobu i cukiniiPasztet z bobu i cukinii
  • Pierś z kurczaka w sosie chrzanowymPierś z kurczaka w sosie chrzanowym
  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym w formie kotletówCukinia faszerowana mięsem mielonym w formie kotletów

Filed Under: Kasze, Sałatki, Warzywa Tagged With: cebula, cukinia, kuskus, kuskus z warzywami, sałatka z kuskusa

« Kurczak w curry
Risotto z warzywami »

Comments

  1. Agnieszka Gryko says

    13 czerwca 2016 at 15:41

    Dopiero zaczynam swoją przygodę z kuskusem i stąd moje pytanie – te 3/4 szklanki kuskus to dla ilu osób?

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      19 czerwca 2016 at 21:09

      Kuskus trochę zwiększa swoją objętość. 3/4 szklanki to powinno starczyć na obiad dla 2 osób. Sałatka….tak jak widać w misce :)

      Odpowiedz
  2. Ola says

    7 sierpnia 2013 at 23:01

    kuskus mogę jeść często ;)

    Odpowiedz
    • Lukasz says

      8 sierpnia 2013 at 08:17

      w tym wydaniu jest pyszny. Niesamowicie mi smakował i mam nadzieję, że niebawem zjem ponownie :)

      Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      8 sierpnia 2013 at 11:12

      My też :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Kaszak - ciasto z kaszy manny
Gulasz węgierski z karkówki
Sernik na zimno z musem malinowym
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok