Wafel z kremem czekoladowym

Wafel z kremem czekoladowym to ulubiony przysmak mojego mężusia, którego nauczył się robić nawet samodzielnie ;) Nic wyszukanego, ale jakże cieszy podniebienie :) Polecam w ramach wspomnień z dzieciństwa ;) mmm a jak smakuje wyjadane prosto z garnka :P Dodając do kremu ciasteczka i bakalie można zrobić blok czekoladowy.

Składniki:

• 250 g margaryny
• 6 łyżek wody
• 3 łyżki kakao
• 250 g mleka w proszku
• ok. 100 g wiórek kokosowych
• 1 szklanka cukru
• 5-6 wafli

Masło rozpuścić w garnku razem z cukrem, wodą i kakao. Całość zagotować i przestudzić. Dodać mleko w proszku i dokładnie wymieszać – polecam mieszać trzepaczką, ponieważ bardzo łatwo powstają grudki mleka.

Wmieszać wiórki kokosowe.

Na waflu rozsmarować cienką warstwę kremu (ok. 3 czubatych łyżek). Przykryć kolejnym waflem i rozsmarować koleją warstwę kremu. Ostatnią warstwą musi być oczywiście wafel.

Wafla zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby zmiękł.

Smacznego :)