Wafel z kremem czekoladowym to ulubiony przysmak mojego mężusia, którego nauczył się robić nawet samodzielnie ;) Nic wyszukanego, ale jakże cieszy podniebienie :) Polecam w ramach wspomnień z dzieciństwa ;) mmm a jak smakuje wyjadane prosto z garnka :P Dodając do kremu ciasteczka i bakalie można zrobić blok czekoladowy.
Składniki:
- 250 g margaryny
- 6 łyżek wody
- 3 łyżki kakao
- 250 g mleka w proszku
- ok. 100 g wiórek kokosowych
- 1 szklanka cukru
- 5-6 wafli
Masło rozpuścić w garnku razem z cukrem, wodą i kakao. Całość zagotować i przestudzić. Dodać mleko w proszku i dokładnie wymieszać – polecam mieszać trzepaczką, ponieważ bardzo łatwo powstają grudki mleka.
Wmieszać wiórki kokosowe.
Na waflu rozsmarować cienką warstwę kremu (ok. 3 czubatych łyżek). Przykryć kolejnym waflem i rozsmarować koleją warstwę kremu. Ostatnią warstwą musi być oczywiście wafel.
Wafla zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby zmiękł.
Smacznego :)
Zdecydowanie polecam, szczególnie po wyjęciu z lodówki. Pyszny czekoladowy smak przełamany delikatonością wiórek kokosowych.