Inna wersja zamieszczonego jakiś czas temu przeze mnie przepisu na Clafoutis – tym razem, ze śliwkami i gruszką. Też pyszna i też polecam :) Sezon śliwkowy w pełni, więc byłoby żal nie upiec żadnego ciasta z tymi owocami. To jest mega proste i mega szybkie. Do dzieła :)
Składniki:
- ok. 500 g śliwek
- 1 gruszka
- 150 g mąki pszennej
- 10 dag miękkiego masła
- 2 jajka
- 10 g cukru waniliowego
- 250 ml mleka
- cukier puder do posypania
- bułka tarta
W misce zmiksować ze sobą jajka, mąkę, cukier waniliowy i masło. Dodać mleko i miksować do uzyskania jednolitej masy.
Formę do tart wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
Ze śliwek usunąć pestki. Gruszkę obrać i pokroić w paski.
Ciasto przelać do formy. Na ciasto wyłożyć śliwki i gruszki.
Piec ok. 30 minut w temperaturze 180ºC.
Ciasto ma być dość jasne, ale ścięte. W zależności od użytych śliwek, puszczą one mniej lub więcej soku. Ja miałam węgierki i jak widać na zdjęciu soku nie puściły prawie w ogóle.
Przestudzić.
Przed samym podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
przepyszne!!!! i to mówi osoba, dla której ciasta mogłyby nie istnieć!