Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Obiad na piątek / Zupa krem z kalafiora z serem gorgonzola

Zupa krem z kalafiora z serem gorgonzola

16 października 2013 by Ulubione Przepisy 3 komentarze

Jakbyście nie zauważyli to mówię – bardzo polubiłam robić kremy – dzięki komuś za wynalezienie blendera ;) Kiedyś nie robiłam ich w ogóle ( i w sumie nie wiem dlaczego) – teraz mogłabym je jeść co drugi dzień ;) Zupa krem z kalafiora z łagodnym serem Gorgonzola to chyba najlepszy krem jaki zrobiłam do tej pory. Gęsty, delikatny, z wyczuwalną nutą sera pleśniowego. Pycha. Polecam :)

Zupa krem z kalafiora z serem gorgonzola

Składniki:

  • 1 kalafior (około 1 kg)
  • 100 g sera Gorgonzola (lub innego sera pleśniowego)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 litr bulionu drobiowego (może być z bulionetki)
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka masła

Cebulę posiekać i zeszklić na maśle. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Kalafiora podzielić na różyczki i umyć. Gotować w bulionie (ja używałam bulionetki, dlatego dodałam ją do gotującego się kalafiora, mniej więcej w połowie gotowania) do miękkości.

Dodać cebulę i czosnek.

Kiedy kalafior będzie już mięciutki zmiksować całość blenderem. Dodać pokrojony na mniejsze kawałki ser i doprawić solą oraz pieprzem. Poczekać, aż ser się rozpuści. Jeśli ser nie chciałby się rozpuścić, można pomóc mu blenderem ;)

Przestudzić przed podaniem.

Podawać np. z grzankami (chlebem zarumienionym na oliwie) lub pokruszonym serem.

Zupa krem z kalafiora z serem gorgonzola

Smacznego :)

Wypróbuj także:

  • Zupa krem z dyniZupa krem z dyni
  • Kalafior pod beszamelemKalafior pod beszamelem
  • Zupa krem z brokułówZupa krem z brokułów
  • Zupa cebulowa z kruchymi ciasteczkami drożdżowymiZupa cebulowa z kruchymi ciasteczkami drożdżowymi
  • Brukselka z serem Gorgonzola i makaronemBrukselka z serem Gorgonzola i makaronem
  • Zupa krem z seleraZupa krem z selera

Filed Under: Obiad na piątek, Warzywa, Zupy Kremy Tagged With: cebula, czosnek, kalafior, krem z kalafiora, ser Gorgonzola

« Gnocchi ze szpinakiem i ricottą
Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem »

Comments

  1. Ania Jarosz says

    14 października 2017 at 22:21

    Zrobiłam dzisiaj….rewelka?

    Odpowiedz
  2. a. says

    21 października 2013 at 13:52

    mam podobnie :)
    kremy górą :)
    ps. ładny rym w tytule ;)

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      21 października 2013 at 14:04

      hehe cóż za spostrzegawczość :))

      Odpowiedz

Odpowiedz na „Ulubione przepisy” Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Sernik na zimno z musem malinowym
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułami
Gulasz węgierski z karkówki
Kaszak - ciasto z kaszy manny
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok