Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem

Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem – proste danie, proste składniki, ale bardzo dobre, dlatego postanowiłam zapisać ten przepis dla siebie i dla Was :) Polecam.

Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem

Składniki:

  • ok. 200 g makaronu np. tagliatelle
  • 5-6 plasterków chudego boczku
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 250 ml śmietanki 18%
  • 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego np. staropolskiego
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Porcja dla 2-3 osób.

Boczek pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w kostkę.

Boczek przyrumienić z cebulą na patelni. Jeśli boczek jest bardzo chudy, smażyć na 1 łyżce oliwy.

Pieczarki pokroić w plasterki. Dodać je do zarumienionej cebuli i boczku.

Smażyć, aż z pieczarek odparuje nadmiar płynów. Wlać śmietanę i doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem.

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Wymieszać go z gorącym sosem i od razu podawać.

Przed podaniem można posypać np. posiekaną pietruszką.

Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem

Smacznego :)

Comments

  1. Ewa says

    Mam pytanie – czy faktycznie do tej potrawy należy dodać śmietankę a nie śmietaną? Inne przepisy na makaron z boczkiem i pieczarkami zawierają śmietaną a nie słodką i rzadką śmietankę – stąd moje wątpliwości. Trochę się obawiam dodania śmietanki.
    pozdrawiam

  2. says

    Świetny przepis na rodzinny obiad. Robiłam z nieco większą ilością boczku i obawiałam się tylko podać tą potrawę Mamie, kiedyś po boczku kiedyś pojawiał się u niej ból wątroby, a przy tej potrawie nie mogła się powstrzymać od jedzenia. Wzięła na wspomaganie wątroby Essentix i zajadała się dalej, bez bólu czy niestrawności. Więc zdecydowanie super. Pozdrawiam

    • says

      Witam, cieszę się, że dania…smakowały ;) Proszę jednak o powstrzymanie się od reklamy Essentixu w postach. Takie komentarze będę usuwać, ponieważ oboje wiemy, że to czysta reklama, która nie ma nic wspólnego z komentowaniem moich potraw. Pozdrawiam.

Dodaj komentarz