Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Lasagne z warzywami

Lasagne z warzywami

23 października 2013 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Tą przepyszną lasagne z warzywami (brokułami, ziemniakami, kukurydzą, fasolą, papryką itd.) robiłam już kilkukrotnie. Zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Polecam :)

Lasagne z warzywami

Składniki:

  • 1 opakowanie mrożonych warzyw np. firmy Hortex (najczęściej używam mieszanki z brokułami, ziemniakami, kukurydzą, fasolą, papryką, ale może być dowolna)
  • ok. 400 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • makaron lasagne
  • 2-3 ząbki czosnku (lub czosnek granulowany)
  • 3 łyżki ketchupu
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • zioła: bazylia, oregano, zioła prowansalskie, kolendra
  • oliwa

Sos beszamelowy

  • 2 szklanki mleka
  • 2 czubate łyżki mąki
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżka masła
  • ok. 200 g startego sera żółtego
  • sól
  • pieprz

Pokrojoną w kosteczkę cebulę zeszklić na oliwie. Podczas smażenia można ją delikatnie posolić a szybciej zmięknie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę smażyć. Dodać mięso mielone. Smażyć, aż nie będzie surowe, rozdrabniając widelcem grudki. W między czasie dodać przyprawy: zioła prowansalskie (2 łyżeczki), oregano (1 łyżeczka), bazylię (2 łyżeczki), słodką paprykę (1 łyżeczka), szczyptę mielonej kolendry, sól i pieprz.

 Mięso zdjąć z patelni.

Na patelnię włożyć zamrożone warzywa. Smażyć, aż będą miękkie. Doprawić tymi samymi warzywami co mięso, tylko mniejszą ich ilością. Posolić i popieprzyć.

Warzywa zdjąć z patelni – większe ich kawałki takie jak ziemniaki i brokuły pokroić na mniejsze kawałki.

Warzywa wymieszać z mięsem. Dodać ketchup i dokładnie wymieszać.

Lasagne z warzywami

Masło rozpuścić na patelni. Dodać mąkę. Chwilę mieszać. Dodać mleko i wodę. Mieszać, aż sos zacznie delikatnie gęstnieć. Doprawić solą i pieprzem. Dodać prawie cały starty ser żółty (trochę można zostawić do posypania lasagni z wierzchu). Gotować, aż ser się rozpuści.

Na dno formy do zapiekania ułożyć warstwę mięsa i warstwę sosu beszamelowego. Przykryć je warstwą makaronu (przygotowanego zgodnie z przepisem na opakowaniu – mojego nie trzeba gotować). Czynność powtórzyć.

Lasagne z warzywami

Ostatnią warstwą ma być sos beszamelowy, który można posypać pozostałym serem żółtym.

Lasagne z warzywami

Piec w temperaturze 180°C około 25 minut, aż makaron będzie miękki, a wierzch ładnie zarumieniony.

Przestudzić chwilę przed podaniem.

Lasagne z warzywami

Smacznego :)

Przepis pochodzi od: K. Ślepowrońskiej :)

Wypróbuj także:

  • Klasyczne lasagneKlasyczne lasagne
  • Lasagne z pieczonymi warzywamiLasagne z pieczonymi warzywami
  • Spaghetti z sosem pomidorowym, mięsem mielonym i warzywamiSpaghetti z sosem pomidorowym, mięsem mielonym i warzywami
  • Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonymZapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
  • Mięso mielone z warzywami i jajkami sadzonymiMięso mielone z warzywami i jajkami sadzonymi
  • Pastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i jogurtemPastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem…

Filed Under: Kuchnia włoska, Makarony, Walentynki, Zapiekanki Tortille Tagged With: brokuły, czosnek, kukurydza, lasagne, mięso mielone, warzywa, ziemniaki

« Blok czekoladowy
Schab w cytrynowym sosie z mascarpone i musztardą »

Comments

  1. mojamalakuchnia.wordpress.com says

    24 października 2013 at 15:11

    Uwielbiam lasagne ; )

    Odpowiedz
  2. a. says

    23 października 2013 at 13:19

    a do sosu beszamelowego nie dodajesz gałki muszkatołowej? :)

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      23 października 2013 at 14:17

      Normalnie dodaję ją zawsze (i teraz też mnie korciło). To jest jednak przepis mojej przyjaciółki…ona nie dodaje, więc też jej nie dodałam..i też było smacznie, mimo, że inaczej :)

      Odpowiedz
      • JoannaStu says

        25 października 2013 at 10:32

        i wszystko jasne :)

        Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok