Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Gulasze / Gulasz wieprzowy z wędzonym boczkiem i śmietanką

Gulasz wieprzowy z wędzonym boczkiem i śmietanką

14 listopada 2013 by Ulubione Przepisy 3 komentarze

Pyszny gulasz wieprzowy z wędzonym boczkiem, który nadaje mu dodatkowego aromatu i śmietanką, która powoduje, że jest delikatniejszy. Idealny do makaronu. Polecam :)

Gulasz wieprzowy z wędzonym boczkiem i śmietanką

Składniki:

  • 1 kg mięsa wieprzowego na gulasz (ja dałam szynkę)
  • 200 g boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 2 szklanki bulionu drobiowego lub wody
  • 3/4 szklanki śmietanki 18%
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz

Boczek pokroić w paseczki i zarumienić na patelni. Przełożyć do garnka. Na patelni pozostawić stopiony tłuszcz. Jeśli jest go za dużo, to odlać część. Na tłuszczu zarumienić pokrojoną w plasterki lub kosteczki cebulę. Przełożyć do boczku.

Mięso pokroić w jednakowej wielkości kostkę. Posolić, popieprzyć, posypać mąką i dokładnie wymieszać. Mięso zarumienić na patelni ze wszystkich stron.

Mięso przerzucić do garnka z cebulą i boczkiem, wlać bulion i dusić do miękkości przez około 1 h. Pod koniec duszenia wlać śmietankę i gotować, aż sosik się zagęści.

Doprawić solą i pieprzem do smaku jeśli to konieczne.

Podawać np. z makaronem, kaszą lub ziemniakami.

Gulasz wieprzowy z wędzonym boczkiem i śmietanką

Smacznego :)

Wypróbuj także:

  • Placki ziemniaczane z gulaszemPlacki ziemniaczane z gulaszem
  • Gulasz wieprzowy z pieczarkamiGulasz wieprzowy z pieczarkami
  • Gulasz Tolkmicki – gulasz wieprzowy z pieczarkamiGulasz Tolkmicki – gulasz wieprzowy z pieczarkami
  • Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiemMakaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem
  • Sałatka z bobu z wędzonym boczkiemSałatka z bobu z wędzonym boczkiem
  • Tortilla hiszpańska z wędzonym boczkiem i pieczarkamiTortilla hiszpańska z wędzonym boczkiem i pieczarkami

Filed Under: Gulasze, Wieprzowina Tagged With: boczek wędzony, bulion, cebula, szynka, szynka wieprzowa

« Szarlotka sypana
Pierś z kurczaka z granatem i orzechami »

Comments

  1. konrad says

    13 lutego 2014 at 16:17

    miesko od lokalnego rzeznika a boczek od henryka kani – efekty smakowe gwarantowane

    Odpowiedz
  2. Dorota says

    24 listopada 2013 at 13:07

    Bardzo pyszne danie, poproszę o więcej wieprzowiny!

    Odpowiedz
  3. mojamalakuchnia.wordpress.com says

    14 listopada 2013 at 19:02

    Gulasz prezentuje się pysznie – ja jako dodatek wybrałabym kaszę gryczaną. Pycha!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Makaron z ricottą i pomidorami
Sernik na zimno z musem malinowym
Naleśniki ze szparagami pod beszamelem
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok