Po weekendzie pora na leniwy poniedziałek, dlatego dzisiaj proponuję coś prostego i niewyszukanego, ale za to jaki smak i aromat :) Uwielbiam te klasyczne leniwe, zwane czasami pierogami. Polecam :)
Składniki:
- 200 g sera białego (użyłam półtłustego)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 8 g cukru waniliowego
Do podania:
- masło
- cukier
- cynamon
Porcja dla jednej osoby.
Ser rozgnieść widelcem w misce. Pianę z białka ubić na sztywno.
Do sera dodać mąkę, żółtko, pianę z białka oraz cukier. Wyrobić. Ciasto może się lepić, ale najlepiej nie dosypywać za dużo mąki.
Na posypaną dość obficie stolnicę wyjąć ciasto, uformować wałeczek (prościej 2-3 krótkie), lekko go spłaszczyć i pociąć nożem na kawałki.
Kluski wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować chwilę do wypłynięcia.
Podawać polane roztopionym masełkiem, posypane cukrem i cynamonem.
Smacznego :)
Przepis pochodzi z: www.mojewypieki.com
uwielbiam leniwe ale nie próbowałam posypywać ich cynamonem:)
U nas jak leniwe to tylko na słodko :) Polecam spróbować z cynamonem i masełkiem! Pycha.
Leniwe to chyba jedyne kluski, których nie lubię ;)