Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Obiad na piątek / Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

23 stycznia 2014 by Ulubione Przepisy 1 Comment

W naszym domciu bardzo często robię na obiad, podwieczorek, kolację lub śniadanie różnego rodzaju placki, racuchy lub naleśniki. Takie racuchy drożdżowe były robione jeszcze przez moją mamę, tylko u niej wszystkie składniki były zawsze na oko :) Ja postanowiłam skorzystać z gotowego przepisu – smakują tak samo dobrze :) Idealne z powidłami lub cukrem pudrem. Polecam :)

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
1 godzina 15 minut
Czas gotowania
20 minut
Czas całkowity
1 godzina 35 minut
 
Najlepsze pod słońcem racuchy drożdżowe.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Racuchy, Placuszki, Placki, Obiad na piątek, Podwieczorek
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 3-4
Składniki
  • 500 g mąki pszennej
  • 1½ szklanki mleka (letniego)
  • 2 łyżki cukru
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
Instrukcja wykonania
  1. Mąkę z solą przesiać do dużej (ciasto bardzo rośnie) miski. W mące zrobić wgłębienie, w które należy włożyć pokruszone drożdże. Drożdże posypać cukrem i polać ½ szklanki mleka. Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
  2. Do ciasta dodać pozostałe mleko i jajko. Dokładnie wymieszać. Ciasto ma być dość gęste (ale nie za gęste). W razie konieczności dodać odrobinę mleka lub mąki. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na trochę ponad 1 h. Moje ciasto uciekło mi z miski, dlatego należy go pilnować bo naprawdę bardzo rośnie :)
  3. Na patelni rozgrzać olej. Ciasto nabierać łyżką, którą należy moczyć uprzednio w ciepłej wodzie. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Należy pilnować temperatury oleju - ogień nie może być za duży ponieważ racuchy lubią się szybko przypalać.
  4. Podawać np. z cukrem pudrem lub powidłami. Smacznego :)
3.2.1311

Przepis pochodzi z mojewypieki.com.

Wypróbuj także:

  • Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonkąCiasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką
  • Ciasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonkąCiasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką
  • Placuszki z zsiadłego mlekaPlacuszki z zsiadłego mleka
  • Błyskawiczne bułeczki drożdżoweBłyskawiczne bułeczki drożdżowe
  • Bułeczki hamburgeroweBułeczki hamburgerowe
  • Chleb pszenno-orkiszowy na drożdżachChleb pszenno-orkiszowy na drożdżach

Filed Under: Obiad na piątek, Pancakes Naleśniki Placki, Śniadania, Tłusty czwartek Tagged With: cukier puder, drożdże, placuszki, powidła

« Risotto z zielonym groszkiem i brokułami
Krokiety z mięsem z rosołu »

Comments

  1. Dorota says

    8 kwietnia 2014 at 18:34

    Ty wiesz, co jest najlepsze!!! Ciekawe co Ciocia Ania by na te placuszki powiedziała? . Robiłam sama!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Botwinka
Knedle z truskawkami
Tarta ze szparagami, cebulą i szynką dojrzewającą
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok