Wieprzowina z fasolką szparagową, ananasem i ryżem

Prawie zapomniałam wstawić dzisiaj przepis na bloga ;) Ależ niedopatrzenie z mojej strony ;))) Dzisiaj polecam wieprzowinkę z fasolką szparagową, ananasem i ryżem. Ojj było ostro ;)

Wieprzowina z fasolką szparagową

Składniki:

  • 4 plastry schabu bez kości
  • 1/2 puszki ananasa
  • 1/2 szklanki soku z ananasa z puszki
  • 1 szklanka mrożonej, pokrojonej fasolki szparagowej
  • 1 marchewka
  • 1/3 – 1/2 łyżeczki ostrej papryki (w zależności jak ostre potrawy lubicie)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • mąka pszenna
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Schab pokroić w paseczki. Posolić, popieprzyć, oprószyć papryką i obtoczyć w mące pszennej.

Mięso usmażyć na patelni na oliwie z oliwek. Zdjąć.

wieprzowinapoazjatycku1

Marchewkę obrać i pokroić w słupki. Wrzucić na patelnię na i smażyć przez chwilę na łyżce oliwy z oliwek. Dodać fasolkę i ananasa. Smażyć, aż warzywa będą prawie miękkie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mięso oraz po chwili sok ananasowy wymieszany z mąką ziemniaczaną oraz sos sojowy.

wieprzowinapoazjatycku2

Smażyć chwilę razem, aż sosik zgęstnieje.

 Podawać z ryżem.

Wieprzowina z fasolką szparagową

Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz