Prawie zapomniałam wstawić dzisiaj przepis na bloga ;) Ależ niedopatrzenie z mojej strony ;))) Dzisiaj polecam wieprzowinkę z fasolką szparagową, ananasem i ryżem. Ojj było ostro ;)
Składniki:
- 4 plastry schabu bez kości
- 1/2 puszki ananasa
- 1/2 szklanki soku z ananasa z puszki
- 1 szklanka mrożonej, pokrojonej fasolki szparagowej
- 1 marchewka
- 1/3 – 1/2 łyżeczki ostrej papryki (w zależności jak ostre potrawy lubicie)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- mąka pszenna
- sól
- pieprz
- oliwa
Schab pokroić w paseczki. Posolić, popieprzyć, oprószyć papryką i obtoczyć w mące pszennej.
Mięso usmażyć na patelni na oliwie z oliwek. Zdjąć.
Marchewkę obrać i pokroić w słupki. Wrzucić na patelnię na i smażyć przez chwilę na łyżce oliwy z oliwek. Dodać fasolkę i ananasa. Smażyć, aż warzywa będą prawie miękkie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mięso oraz po chwili sok ananasowy wymieszany z mąką ziemniaczaną oraz sos sojowy.
Smażyć chwilę razem, aż sosik zgęstnieje.
Podawać z ryżem.
Smacznego :)
takie potrawy to ja uwielbiam