Kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych

Kotlety schabowe – co tu dużo mówić, jeden z podstawowych przysmaków w naszej polskiej, domowej kuchni. Znam osoby, które idąc do restauracji nawet nie przeglądają menu tylko od razu zamawiają schaboszczaka. Też je tak lubicie? :)) Tym razem zamieszczam przepis na wersję mniej standardową, ale równie dobrą (a może nawet lepszą) a na pewno ciekawszą -kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych.

Kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych

Można przygotować je w dwóch wersjach. Pierwsza wersja – kotlety panierowane są tylko w jajku i płatkach owsianych – smak płatków owsianych jest bardziej wyczuwalny, ale płatki nie trzymają się tak dobrze mięsa. Druga wersja – kotlety panierowane w jajku i mieszance bułki tartej z płatkami (pół na pół). Polecam :)

schabowezowsianymi2

5.0 from 1 reviews
Kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Wieprzowina
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2
Składniki
  • kotlety schabowe
  • jajko
  • bułka tarta
  • płatki owsiane
  • sól
  • pieprz
  • masło lub oliwa do smażenia
Instrukcja wykonania
  1. Mięso pokrojone w plastry rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i panierować w bułce tartej wymieszanej z płatkami owsianymi lub w samych płatkach.
  2. Smażyć na maśle lub oliwie na średnim ogniu - tak, aby płatki się nie spaliły.
  3. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego :)

Comments

  1. says

    Po pierwsze- piękne zdjęcia- aż ślinka cieknie:) Po drugie bardzo lubię takie niestandardowe panierki- twoja wydaje się być taka chrupiąca i pyszna..

Dodaj komentarz