Zawsze ciekawiło mnie jak smakują słodkie ziemniaki,m dlatego kupiłam je od razu jak tylko pojawiły się u nas w sklepie. Ostatnio w ogóle mam wrażenie, że albo to ja jestem bardziej otwarta na różne składniki, albo coraz więcej owoców i warzyw, które do tej pory były u nas nieznane pojawia się na naszych półkach sklepowych. Oczywiście nie narzekam :) Słodkie ziemniaki dużo szybciej miękną podczas pieczenia niż nasze krajowe, dlatego krojąc je na frytki należy kroić je odrobinę grubsze i większe. Frytki można piec w piekarniku z różnymi dodatkami. W moim przypadku była to papryka i czosnek. Wyszły ciekawe w smaku. Polecam.
Frytki ze słodkich ziemniaków
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Przystawki, Dodatki do dań głównych
Kuchnia: Kuchnia amerykańska
Liczba porcji: 3
Składniki
- 1 duży słodki ziemniak ( u mnie ważył około 700 g)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- odrobina świeżo mielonego pieprzu
Instrukcja wykonania
- Ziemniaka umyć i pokroić na duże frytki.
- Frytki przełożyć do dużej miski i dokładnie je obtoczyć w oleju i przyprawach.
- Frytki przełożyć na piekarnikową blachę do pieczenia (można ją wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia) i piec 20-25 minut w temperaturze około 220°C w zależności od grubości frytek. Mają lekko zbrązowieć i mieć chrupką skórkę.
- Podczas pieczenia należy odwrócić frytki raz lub dwa. Smacznego :)
Przepis pochodzi z: www.gimmesomeoven.com
super pomysł na inny rodzaj frytek :)