Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Risotto z pomidorami

Risotto z pomidorami

13 sierpnia 2014 by Ulubione Przepisy 6 komentarzy

Uwielbiamy risotto co zresztą widać na naszym blogu. Risotto z pomidorami jest równie smaczne, ale mniej „risottowe” jak dla mnie. Przywykłam, że risotto jest maślano – bulionowe w smaku. Tutaj zdecydowanie dominują pomidory, co nie zmienia faktu, że jest smacznie i polecam :)

Risotto z pomidorami Risotto z pomidorami Risotto z pomidorami

Risotto z pomidorami
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 minut
Czas gotowania
30 minut
Czas całkowity
35 minut
 
Pyszne pomidorowe risotto z dodatkiem suszonych pomidorów
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Risotto, Ryż
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 2
Składniki
  • ¾ szklanki ryżu do risotto
  • 300 ml bulionu (ja skorzystałam z bulionetki)
  • 1 puszka posiekanych pomidorów bez skórki
  • 8 kawałków suszonych pomidorów w oleju (bez octu)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki tartego parmezanu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1½ łyżeczki cukru
  • sól
  • pieprz
  • kilka listków świeżej bazylii
Instrukcja wykonania
  1. Posiekaną w kosteczkę cebulę zeszklić na maśle, na patelni. Cebulę delikatnie posolić, aby szybciej zmiękła.
  2. Pod koniec smażenia dodać 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
  3. Wsypać ryż. Smażyć przez około minutę.
  4. Na patelnie wlać ¾ szklanki bulionu i odczekać, aż ryż wchłonie cały płyn.
  5. Dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Ryż cały czas gotować na wolnym ogniu i bardzo często mieszać. Mieszanie risotto powoduje, że staje się ono kremowe.Jak ryż wchłonie sos pomidorowy, dodawać porcjami pozostały bulion.
  6. Jak ryż zmięknie dodać posiekane suszone pomidory, porwane listki bazylii oraz parmezan. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Smacznego :)
3.2.1311

Warzywa psiankowate 2014Warzywa psiankowate 2014

Wypróbuj także:

  • Risotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarponeRisotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarpone
  • Risotto z podgrzybkamiRisotto z podgrzybkami
  • Risotto z porem i paprykąRisotto z porem i papryką
  • Risotto z suszonymi pomidoramiRisotto z suszonymi pomidorami
  • Risotto z burakamiRisotto z burakami
  • Risotto z soczewicą i pieczarkamiRisotto z soczewicą i pieczarkami

Filed Under: Kuchnia włoska, Obiad na piątek, Ryż / Risotto Tagged With: bazylia, czosnek, koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, ryż, ser parmezan, suszone pomidory

« Zupa kalafiorowa z mlekiem
Migdałowe ciasto z ricottą »

Comments

  1. Monek says

    14 sierpnia 2014 at 18:44

    Szukałem jakiegoś fajnego przepisu na risotto, ale nie mogłem znaleźć. Właśnie znalazłem :) Dziękuje

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      19 sierpnia 2014 at 14:20

      Cieszę się. Mam nadzieje, że smakowało :) Pozdrawiam!

      Odpowiedz
  2. mopswkuchni says

    13 sierpnia 2014 at 14:49

    Wygląda pysznie. Chyba będę musiała je popełnić u siebie ;) Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2014 :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      13 sierpnia 2014 at 20:26

      Dodam, dodam :) Dzięki :) Pozdrawiam

      Odpowiedz
      • mopswkuchni says

        14 sierpnia 2014 at 15:04

        Super, zachęcam do dalszego psiankowania :)

        Odpowiedz
        • Ulubione Przepisy says

          14 sierpnia 2014 at 18:22

          Postaram się jeszcze coś dorzucić :)

          Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok