Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Migdałowe ciasto z ricottą

Migdałowe ciasto z ricottą

18 sierpnia 2014 by Ulubione Przepisy 2 komentarze

Migdałowe ciasto z ricottą rodem ze słonecznej Italii :) Interesujące w smaku lekko cytrynowe i mięciutkie. Na ciepło (kto by wytrzymał do następnego dnia, mimo, że wtedy jest najlepsze) jest bardzo miękkie i dość słodkie. Smakuje jak ciepły, miękki biszkopt – taki trochę niedopieczony ;) Na drugi dzień bardziej sernikowe, ale ciągle nie jest to 100% sernik. Oryginalne i ciekawe. Polecam :)

Migdałowe ciasto z ricottąMigdałowe ciasto z ricottąMigdałowe ciasto z ricottąMigdałowe ciasto z ricottąMigdałowe ciasto z ricottą

Migdałowe ciasto z ricottą
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
15 minut
Czas gotowania
50 minut
Czas całkowity
1 godzina 5 minut
 
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Najlepsze drugiego dnia.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ciasto
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
  • 240 g zmielonych migdałów
  • 300 g sera ricotta
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 120 g masła
  • 4 duże jajka (białka i żółtka oddzielnie)
  • nasiona z 1 laski wanilii (ja dałam 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego)
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 60 midgałów w płatkach
  • cukier puder
Instrukcja wykonania
  1. W misce utrzeć masło ze 100 g cukru. Masło należy utrzeć na jasną i puszystą masę.
  2. Dodać żółtka, nasiona wanilii i skórkę z cytryny.
  3. Ucierając dalej dodać zmielone migdały i ricottę. Ciasto zmiksować tylko do połączenia się składników.
  4. W drugiej misce ubić białka na sztywno. Cały czas ubijając dodać po łyżce pozostałe 100 g cukru.
  5. Pianę z białek przełożyć do ciasta i delikatnie wymieszać (mieszać w jednym kierunku).
  6. Tortownicę do ciasta najlepiej małą o średnicy 20 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Tortownicę posmarowałam masłem, aby papier ładnie do niej przylegał, ale nie jest to niezbędne.
  7. Ciasto przełożyć do tortownicy i wyrównać. Posypać migdałami w płatkach.
  8. Piec w temperaturze 160ºC przez około 50 minut. Ciasto ma lekko zbrązowieć.
  9. Ciasto bardo ładnie wyrośnie. Niestety po wyjęciu z piekarnika troszkę opadnie.
  10. Wystudzić. Oprószyć cukrem pudrem i podawać. Smacznego :)
3.2.1311

Przepis pochodzi z http://www.mojewypieki.com/

Wypróbuj także:

  • Ciasto jogurtowe z rabarbaremCiasto jogurtowe z rabarbarem
  • Muffinki cytrynoweMuffinki cytrynowe
  • Ciasto Bounty – ciasto czekoladowe z masą kokosową i polewą czekoladowąCiasto Bounty – ciasto czekoladowe z masą…
  • Ciasto z kawałkami czekolady i bananamiCiasto z kawałkami czekolady i bananami
  • MetrowiecMetrowiec
  • Szarlotka z kruszonkąSzarlotka z kruszonką

Filed Under: Kuchnia włoska, Serniki Tagged With: migdały, ser ricotta, skórka z cytryny

« Risotto z pomidorami
Ciasto francuskie z cukinią i pesto »

Comments

  1. Dorota says

    16 listopada 2014 at 19:32

    Robiłam, jako przystało na łasucha ciastowego. PYCHA!!!! i do tego prosta i szybka pycha.

    Odpowiedz
  2. gin says

    21 sierpnia 2014 at 18:29

    Mmm, wygląda bosko! Uwielbiam takie niecodzienne ciasta :)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Gulasz węgierski z karkówki
Kaszak - ciasto z kaszy manny
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułami
Chleb pszenno-orkiszowy na drożdżach
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok