Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Ryż / Risotto / Kaszotto z pęczaku ze szpinakiem

Kaszotto z pęczaku ze szpinakiem

15 października 2014 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Pęczak jest chyba najbardziej wartościową ze wszystkich kasz jęczmiennych (w tym moją ulubioną). Zawiera między innymi biało, błonnik, magnez, fosfor i potas, dlatego bardzo polecam Wam dzisiejszy przepis na obiad. A Kaszotto z pęczaku ze szpinakiem na obiad to gwarancja pysznego i sytego dania. Do tego można wykorzystać nadmiar zalegający w lodówce wędlin ;) Kaszotto wymaga dłuższego czasu gotowania niż risotto – kasza niestety nie robi się miękka tak błyskawicznie jak ryż…a i gryzienia jest trochę więcej ;)

Kaszotto z pęczaku ze szpinakiemKaszotto ze szpinakiemKaszotto ze szpinakiemKaszotto ze szpinakiemKaszotto z pęczaku ze szpinakiemKaszotto ze szpinakiem

Kaszotto z pęczaku ze szpinakiem
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 minut
Czas gotowania
35 minut
Czas całkowity
40 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Kaszotto
Liczba porcji: 3
Składniki
  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej pęczak
  • 100 g różnych wędlin
  • 100 g szpinaku mrożonego w liściach
  • 1,2 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżka masła
  • 3 łyżki parmezanu
  • sól
  • pieprz
Instrukcja wykonania
  1. Posiekaną w kosteczkę cebulę oraz wędlinę zeszklić na 1 łyżce masła, na patelni.
  2. Pod koniec smażenia można dodać 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
  3. Na patelnię wsypać kaszę i smażyć cały czas mieszając przez 1 minutę.
  4. Na patelnie wlać 1 chochelkę (inaczej mówiąc ok. ½ szklanki bulionu) i odczekać, aż kasza wchłonie cały płyn. Kaszę gotować na wolnym ogniu, często mieszając.
  5. Bulion należy wlewać partiami i czekać do momentu całkowitego wchłonięcia. Mniej więcej w połowie smażenia dodać rozmrożony szpinak.
  6. Jak pęczak będzie gotowy dodać starty parmezan, 1 łyżkę masła i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Przed podaniem można patelnie przykryć przykrywką. Pozostawić tak na kilka minut, aby kasza była miększa. Na pewno kaszotto nie będzie tak miękkie jak risotto. Smacznego :)
3.2.2802

Wypróbuj także:

  • Risotto ze świeżym szpinakiem i szynkąRisotto ze świeżym szpinakiem i szynką
  • Risotto z soczewicą i pieczarkamiRisotto z soczewicą i pieczarkami
  • Risotto z wędzonym łososiemRisotto z wędzonym łososiem
  • Risotto z pieczarkami, serem Grana Padano i białym winemRisotto z pieczarkami, serem Grana Padano i białym winem
  • Risotto z kurczakiem i pieczarkamiRisotto z kurczakiem i pieczarkami
  • Risotto z porem i paprykąRisotto z porem i papryką

Filed Under: Ryż / Risotto Tagged With: bulion, cebula, czosnek, kasza jęczmienna, pęczak, szpinak

« Stefanka na herbatnikach
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułami »

Comments

  1. Agnieszka says

    24 listopada 2014 at 15:29

    Pozazdrościłam Kini super obiadków z Twoich przepisów i dzisiaj zrobiłam troszkę zmodyfikowane,zamiast wędlin(z powodu ich braku) dałam schabik,pychotka:))))

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      26 listopada 2014 at 08:50

      Brzmi pysznie. Wypróbuję taką modyfikację :)

      Odpowiedz
  2. Kinga says

    16 listopada 2014 at 10:41

    Pyszunio :) jestem fanką Twoich przepisów!

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      17 listopada 2014 at 12:50

      Miło mi to słyszeć :) Podziwiam zapał w wypróbowywaniu kolejnych przepisów :))

      Odpowiedz

Odpowiedz na „Agnieszka” Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Gulasz węgierski z karkówki
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułami
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Kaszak - ciasto z kaszy manny
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok