Frytki ze słodkich ziemniaków z serem Feta

Ostatnio w pubie miałam okazję spróbować frytek z serem Feta. Przyznam się, że wcześniej o takim połączeniu nie słyszałam a szkoda. A Wy? :) „Upgradowałam” lekko to danie poprzez wykorzystanie słodkich ziemniaków. Kilka składników – słodkie ziemniaki, sól, papryka, odrobina rozmarynu oraz ser Feta (lub inny podobny) – i pyszna przekąska gotowa. Wersja ze zwykłymi ziemniakami też była bardzo dobra. Polecam obie :)

Frytki ze słodkich ziemniaków z serem FetaFrytki ze słodkich ziemniaków z serem Feta

Frytki ze słodkich ziemniaków z serem Feta
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Przekąski
Liczba porcji: 1-2
Składniki
  • 2 słodkie ziemniaki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki rozmarynu
  • odrobina świeżo mielonego pieprzu
  • kawałek sera Feta (lub innego słonego, twardszego, który łatwiej się zetrze)
Instrukcja wykonania
  1. Ziemniaka umyć i pokroić na duże (bardzo duże - w porównaniu do zwykłych) frytki.
  2. Frytki przełożyć na blachę do pieczenia (można ją wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia), skropić olejem i dokładnie je w nim obtoczyć.
  3. Piec ok. 20 minut w temperaturze około 220°C w zależności od grubości frytek. Mają lekko zbrązowieć, mieć chrupką skórkę i być miękkie.
  4. Podczas pieczenia frytki należy zamieszać kilka razy.
  5. Frytki przełożyć na talerz.
  6. Paprykę wymieszać z rozmarynem. Posypać z wierzchu upieczone frytki.
  7. Na frytki zetrzeć kawałek sera Feta. Smacznego :)

Dodaj komentarz