Ryż smażony z warzywami i wędliną

Sposób na czyszczenie lodówki – ryż smażony z warzywami i wędliną – a dokładnie z cebulką, marchewką, czerwoną papryką, zielonym groszkiem i wędliną. Smaczne, kolorowe, zdrowe, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu :) Kiedyś nie przepadałam za taką formą ryżu – teraz? zjem z chęcią ponownie ;) Polecam.

Ryż smażony z warzywami i wędlinąRyż smażony z warzywami i wędlinąRyż smażony z warzywami i wędliną

Ryż smażony z warzywami i wędliną
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Ryż
Kuchnia: Kuchnia azjatycka
Liczba porcji: 2-3
Składniki
  • 2 torebki ryżu
  • 1 papryka
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 5 plasterków szynki
  • 1½ łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki sezamu
  • curry
  • imbir
  • kurkuma
  • sól
  • pieprz
Instrukcja wykonania
  1. Ryż ugotowac zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do gotującego się ryżu można dodać odrobinę kurkumy, a nabierze ładnego żółtego koloru.
  2. Marchewkę obrać i pokroić w słupki.
  3. Paprykę pokroić w kostkę.
  4. Wędlinę pokroić w kostkę.
  5. Na patelni rozgrzać olej sezamowy. Dodać warzywa i wędlinę i smażyć, aż będą miękkie. Podczas smażenia dodać sos sojowy, około ¼ szklanki wody oraz odrobinę curry.
  6. Do warzyw dodać ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem i curry - nie podaję proponowanej ilości, ponieważ to wszystko zależy od gustu.
  7. Na suchej patelni zezłocić sezam i posypać nim ryż. Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz