Sposób na czyszczenie lodówki – ryż smażony z warzywami i wędliną – a dokładnie z cebulką, marchewką, czerwoną papryką, zielonym groszkiem i wędliną. Smaczne, kolorowe, zdrowe, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu :) Kiedyś nie przepadałam za taką formą ryżu – teraz? zjem z chęcią ponownie ;) Polecam.
Ryż smażony z warzywami i wędliną
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Ryż
Kuchnia: Kuchnia azjatycka
Liczba porcji: 2-3
Składniki
- 2 torebki ryżu
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 5 plasterków szynki
- 1½ łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki sezamu
- curry
- imbir
- kurkuma
- sól
- pieprz
Instrukcja wykonania
- Ryż ugotowac zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do gotującego się ryżu można dodać odrobinę kurkumy, a nabierze ładnego żółtego koloru.
- Marchewkę obrać i pokroić w słupki.
- Paprykę pokroić w kostkę.
- Wędlinę pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej sezamowy. Dodać warzywa i wędlinę i smażyć, aż będą miękkie. Podczas smażenia dodać sos sojowy, około ¼ szklanki wody oraz odrobinę curry.
- Do warzyw dodać ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem i curry - nie podaję proponowanej ilości, ponieważ to wszystko zależy od gustu.
- Na suchej patelni zezłocić sezam i posypać nim ryż. Smacznego :)
Danie wygląda bardzo apetycznie!!:-)