Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Wieprzowina / Duszone żeberka z miodem i sosem sojowym

Duszone żeberka z miodem i sosem sojowym

4 marca 2015 by Ulubione Przepisy 1 Comment

Nie zawsze może być lekko, nie zawsze może być dietetycznie i bez mięśnie…czasami właśnie musi być tłuściej i musi być mięcho ;) Raz na rok (od kilku lat) – jak uda mi się kupić w miarę chude mięso – robię na obiad żeberka. Zawsze jest to właśnie ten przepis – duszone żeberka z miodem i sosem sojowym. Uwielbiam je w takim wydaniu. Nie przeszkadza mi tłusty sos ani duża ilość kalorii. Obowiązkowo podaję z sałatką i frytkami – a co! :) Sos jest aromatyczny i słodkawy. Można użyć zarówno sosu sojowego jasnego jak i ciemnego. Mam wrażenie, że przy ciemnym sos jest bardziej intensywny w smaku (i kolorze).  Bardzo polecam :)

Duszone żeberka z miodem i sosem sojowym Duszone żeberka z miodem i sosem sojowym

Duszone żeberka z miodem i sosem sojowym
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
25 minut
Czas gotowania
1 godzina
Czas całkowity
1 godzina 25 minut
 
Do czasu przygotowania należy dodać czas marynowania się mięsa - najlepiej całą noc.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Wieprzowina
Liczba porcji: 4
Składniki
  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 czubate łyżki miodu
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1 szklanka wody
  • mąka
  • sól
Instrukcja wykonania
  1. Żeberka umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do miski.
  2. Do miski z żeberkami dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sos sojowy (może być jasny lub ciemny), słodką paprykę i miód. Żeberka dokładnie obtoczyć w sosie.
  3. Miskę przykryć i wstawić do lodówki – najlepiej na całą noc.
  4. Zamarynowane żeberka obtoczyć w mące i podsmażyć na patelni.
  5. Żeberka przełożyć do garnka (najlepiej z grubym dnem). Podlać wodą oraz pozostałym z marynowania sosem. Dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę sosu sojowego.
  6. Dusić pod przykryciem, na wolnym ogniu do miękkości przez około godzinę (czas duszenia zależy od wielkości kawałków). Często mieszać ponieważ sos ma tendencję do przywierania do dna.
  7. Doprawić do smaku – solą, miodem, słodką papryką w zależności od preferencji. Smacznego :)
3.2.2929

Przepis pochodzi z: www.wielkiezarcie.com – został udostępniony przez Legwanica

Wypróbuj także:

  • Grochówka na wędzonych żeberkachGrochówka na wędzonych żeberkach
  • Azjatyckie klopsiki z mięsa mielonego w sosie sojowymAzjatyckie klopsiki z mięsa mielonego w sosie sojowym
  • Polędwiczki w glazurze Jamie’go Oliver’aPolędwiczki w glazurze Jamie’go Oliver’a
  • Placki ziemniaczane z gulaszemPlacki ziemniaczane z gulaszem
  • Noodle z sezamem i masłem orzechowymNoodle z sezamem i masłem orzechowym
  • Quesadillas z kurczakiem i ananasemQuesadillas z kurczakiem i ananasem

Filed Under: Wieprzowina Tagged With: czosnek, miód, słodka papryka, sos sojowy, żeberka

« Cebularze
Ciasto francuskie ze szpinakiem »

Comments

  1. Kasandra S says

    5 czerwca 2015 at 11:27

    Pychota. Przyznam, że po raz pierwszy robiłam żeberka w ten sposób i ogólnie takowych jeść nie powinnam ze względu na tłustość potrawy( miewam przeciążenia wątroby), lecz tłuszczyk się wygotował, więc wzięłam na wspomaganie wątroby swój Essentix i zabrałam się za dokładkę i nie miałam żadnych problemów. Zatem ten przepis jest smaczny i zdrowy, nawet dla osób z problemami wątrobowymi. Na stałe zagości w mojej kuchni. Pozdrawiam.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Makaron z ricottą i pomidorami
Sernik na zimno z musem malinowym
Naleśniki ze szparagami pod beszamelem
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok