Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Gulasze / Kurczak z mlekiem kokosowym i fasolką szparagową

Kurczak z mlekiem kokosowym i fasolką szparagową

3 lipca 2015 by Ulubione Przepisy Leave a Comment

Kurczak z mlekiem kokosowym i fasolką szparagową to danie oparte na przepisie zamieszczonym przez Ewę Chodakowską (tę Ewę ;) ) na swoim profilu na Fb. Oryginalny przepis był jednak troszkę inny. Niestety po jego przygotowaniu doszłam do wniosku, że nie jest doskonały.

Dodanie surowej fasolki szparagowej powoduje, że potrawę musimy gotować dodatkowe minimum 20 minut (albo nawet dłużej), co powoduje, że po papryce i pomidorkach koktajlowych (uważam, że były zbędne skoro dodaliśmy pomidory z puszki) zostają nam same skórki. Smakowo danie było bardzo udane, dlatego przepis zamieszczam, ale z modyfikacjami :) Jak to mój mąż powiedział ” było takie,takie dobre” – powinno to wystarczyć za rekomendację ;) Od siebie dodam, że całość była bardzo kremowa i lekko słodkawa. Polecam!

Kurczak z mlekiem kokosowym i fasolką szparagową

Kurczak z mlekiem kokosowym i fasolką szparagową
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 minut
Czas gotowania
40 minut
Czas całkowity
45 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Kurczak
Liczba porcji: 3
Składniki
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 1 papryka żółta lub pomarańczowa
  • 1 por (około 20 cm)
  • ¾-1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • ¾-1 puszki mleka kokosowego
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • kolendra
  • Dodatkowo:
  • ryż (2 torebki)
Instrukcja wykonania
  1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Skropić oliwą z oliwek, dodać czosnek i oprószyć sola. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut.
  2. Fasolkę szparagową oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki (1 strączek pokroić na 2 - 3 kawałki) i ugotować w osolonej wodzie. Fasolka może zostać odrobinę twarda ponieważ będzie gotowała się jeszcze razem z kurczakiem.
  3. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy. Dodać pokrojonego w kostkę pora oraz kurczaka. Dusić razem około 15 minut.
  4. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę a następnie pomidory z puszki oraz mleko kokosowe. Gotować około 15 minut, aż sosik się zagęści, często mieszając.
  5. Pod koniec gotowania dodać fasolkę szparagową.
  6. Danie doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą mielonej lub świeżej kolendry.
  7. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem. Smacznego :)
3.3.3077

Przepis po modyfikacjach: Ewa Chodakowska & Home page | Sklep Be Bio

Wypróbuj także:

  • Sałatka z kurczakiem, fasolką szparagową i sezamemSałatka z kurczakiem, fasolką szparagową i sezamem
  • Wieprzowina z fasolką szparagową, ananasem i ryżemWieprzowina z fasolką szparagową, ananasem i ryżem
  • Potrawka z kurczaka z ananasemPotrawka z kurczaka z ananasem
  • Pęczak z kurczakiem, cukinią i pomidoramiPęczak z kurczakiem, cukinią i pomidorami
  • Kurczak w sosie brokułowym z serkiem mascarpone i ryżemKurczak w sosie brokułowym z serkiem mascarpone i ryżem
  • Potrawka z kurczaka z brokułami i cukiniąPotrawka z kurczaka z brokułami i cukinią

Filed Under: Gulasze, Kurczak, Ryż / Risotto Tagged With: Ewa Chodakowska, kolendra, mleczko kokosowe, papryka, pierś z kurczaka, pomidory z puszki, por, ryż

« Chaczapuri po królewsku
Śniadaniowe tortille z jajkiem »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Botwinka
Knedle z truskawkami
Tarta ze szparagami, cebulą i szynką dojrzewającą
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok