Śniadaniowe tortille z jajkiem

Jak widać quesadillas nie musi być tylko na obiad, kolację lub przekąski… delkikatne jajka, wyraziste suszone pomidory. Idealne śniadanie….

Śniadaniowe quesadillas z jajkiem

 

Wydrukuj

Czas przygotow.

5 minut

Czas gotowania

10 minut

Czas całkowity

15 minut

 

Autor: Ulubione Przepisy

Kategoria: Śniadanie, Przekąski

Kuchnia: Kuchnia meksykańska

Liczba porcji: 2 szt.

Składniki

• 2 tortille
• 3-4 jajka
• 3-4 łyżki mleka
• 30 g żółtego sera
• 4 plasterki wędliny (np. szynki. Ja miałam kindziuk)
• 4-5 kawałków suszonych pomidorów
• sól
• pieprz

Instrukcja wykonania

1. Jajka roztrzepać z mlekiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać tarty ser żółty oraz pokrojone na kawałki suszone pomidory.
2. Na patelni usmażyć jajecznicę. Pod sam koniec dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory.
3. Na połowę tortilli ułożyć połowę usmażonych jajek oraz 2 kawałki wędliny. Złożyć na pół.
4. Obie tortille ułożyć na suchej patelni i usmażyć na złoty kolor z obu stron.
5. Tortille pokroić na mniejsze trójkąty. Smacznego :)

3.3.3070