Śniadaniowe tortille z jajkiem

Jak widać quesadillas nie musi być tylko na obiad, kolację lub przekąski… delkikatne jajka, wyraziste suszone pomidory. Idealne śniadanie….

Śniadaniowe quesadillas z jajkiemŚniadaniowe quesadillas z jajkiem

Śniadaniowe quesadillas z jajkiem
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Śniadanie, Przekąski
Kuchnia: Kuchnia meksykańska
Liczba porcji: 2 szt.
Składniki
  • 2 tortille
  • 3-4 jajka
  • 3-4 łyżki mleka
  • 30 g żółtego sera
  • 4 plasterki wędliny (np. szynki. Ja miałam kindziuk)
  • 4-5 kawałków suszonych pomidorów
  • sól
  • pieprz
Instrukcja wykonania
  1. Jajka roztrzepać z mlekiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać tarty ser żółty oraz pokrojone na kawałki suszone pomidory.
  2. Na patelni usmażyć jajecznicę. Pod sam koniec dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory.
  3. Na połowę tortilli ułożyć połowę usmażonych jajek oraz 2 kawałki wędliny. Złożyć na pół.
  4. Obie tortille ułożyć na suchej patelni i usmażyć na złoty kolor z obu stron.
  5. Tortille pokroić na mniejsze trójkąty. Smacznego :)

Dodaj komentarz