Potrawka z kurczaka z ananasem

Przepyszna potrawka z kurczaka z ananasem, zielonym groszkiem, czerwoną papryką oraz cebulą. Idealna z ryżem lub kaszą kuskus. Kurczak wychodzi soczysty, a sosik słodkawy. Smakowo bardzo podoba do zupy z piekarnika, ale zdecydowanie szybsza w przygotowaniu. Ciężko się oderwać od garnka ;)  Bardzo polecam.

Potrawka z kurczaka z ananasemPotrawka z kurczaka z ananasemPotrawka z kurczaka z ananasemPotrawka z kurczaka z ananasem

Potrawka z kurczaka z ananasem
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Kurczak
Liczba porcji: 4
Składniki
  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 puszka ananasa (razem z sokiem)
  • 1 puszka zielonego groszku (razem z zalewą)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • ¾ szklanki ketchupu (u mnie "Słodka Ania")
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • 1 szklanka wody
  • sól
  • imbir
  • pieprz
  • oliwa
Instrukcja wykonania
  1. Pierś umyć, pokroić na mniejsze kawałki, posolić, popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Podsmażyć na patelni na oliwie (kurczak może być surowy w środku) . Przełożyć do garnka.
  2. Do tego samego garnka włożyć także pokrojonego ananasa z sokiem, zielony groszek z zalewą, pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojoną czerwoną paprykę.
  3. Do garnka wlać 1 szklankę wody oraz ketchup. Zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem (ja dałam 3 szczypty). Gotować razem około 15 minut, aż kurczak przestanie być surowy, wszystkie warzywa zmiękną a sosik się zagęści.
  4. Podawać z ryżem lub kaszą kuskus. Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz