Przepyszna potrawka z kurczaka z ananasem, zielonym groszkiem, czerwoną papryką oraz cebulą. Idealna z ryżem lub kaszą kuskus. Kurczak wychodzi soczysty, a sosik słodkawy. Smakowo bardzo podoba do zupy z piekarnika, ale zdecydowanie szybsza w przygotowaniu. Ciężko się oderwać od garnka ;) Bardzo polecam.
Potrawka z kurczaka z ananasem
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Kurczak
Liczba porcji: 4
Składniki
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 puszka ananasa (razem z sokiem)
- 1 puszka zielonego groszku (razem z zalewą)
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- ¾ szklanki ketchupu (u mnie "Słodka Ania")
- 2 jajka
- bułka tarta
- 1 szklanka wody
- sól
- imbir
- pieprz
- oliwa
Instrukcja wykonania
- Pierś umyć, pokroić na mniejsze kawałki, posolić, popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Podsmażyć na patelni na oliwie (kurczak może być surowy w środku) . Przełożyć do garnka.
- Do tego samego garnka włożyć także pokrojonego ananasa z sokiem, zielony groszek z zalewą, pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojoną czerwoną paprykę.
- Do garnka wlać 1 szklankę wody oraz ketchup. Zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem (ja dałam 3 szczypty). Gotować razem około 15 minut, aż kurczak przestanie być surowy, wszystkie warzywa zmiękną a sosik się zagęści.
- Podawać z ryżem lub kaszą kuskus. Smacznego :)
Mmmm…. Połączenie kuraka z ananasem jest… boskie ;)
Mąż powiedział dokładnie to samo….mimo, że owoców nie lubi ;)