Makaron z dynią i pieczarkami

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na makaron z dynią i pieczarkami. Dynia jest warzywem raczej bez większego wyrazu, ale całkiem fajnie komponuje się z grzybami i makaronem. W smaku pieczarki są zdecydowanie bardziej wyczuwalne, a sosik jest lekko czosnkowy. Danie wychodzi syte. Polecam :)

Makaron z dynią i pieczarkamiMakaron z dynią i pieczarkamiMakaron z dynią i pieczarkamiMakaron z dynią i pieczarkami

Makaron z dynią i pieczarkami
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2-3
Składniki
  • 300 g dyni
  • 8 dużych pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • sól
  • pieprz
  • makaron dla 2 osób
Instrukcja wykonania
  1. Dynię obrać, wydrążyć i pokroić w 1 cm kostkę.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
  3. Cebulę wrzucić na rozgrzaną oliwę i smażyć na średnim ogniu aż się zeszkli. Dodać dynię i smażyć około 10 minut, aż dynia będzie prawie całkowicie miękka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
  4. W międzyczasie makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
  5. Pieczarki pokroić w plasterki i włożyć na patelnię do dyni. Smażyć kilka minut.
  6. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Makaron dodać do sosu, wymieszać i od razu podawać. Smacznego :)

Przepis wzorowany na: https://www.winiary.pl/

Comments

Dodaj komentarz