Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na makaron z dynią i pieczarkami. Dynia jest warzywem raczej bez większego wyrazu, ale całkiem fajnie komponuje się z grzybami i makaronem. W smaku pieczarki są zdecydowanie bardziej wyczuwalne, a sosik jest lekko czosnkowy. Danie wychodzi syte. Polecam :)
Makaron z dynią i pieczarkami
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2-3
Składniki
- 300 g dyni
- 8 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 5 łyżek śmietany 18%
- sól
- pieprz
- makaron dla 2 osób
Instrukcja wykonania
- Dynię obrać, wydrążyć i pokroić w 1 cm kostkę.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- Cebulę wrzucić na rozgrzaną oliwę i smażyć na średnim ogniu aż się zeszkli. Dodać dynię i smażyć około 10 minut, aż dynia będzie prawie całkowicie miękka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- W międzyczasie makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
- Pieczarki pokroić w plasterki i włożyć na patelnię do dyni. Smażyć kilka minut.
- Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Makaron dodać do sosu, wymieszać i od razu podawać. Smacznego :)
Przepis wzorowany na: https://www.winiary.pl/
Makaron, pieczarki i dynia – trzy rzeczy które uwielbiam, ale nigdy nie miałam okazji połączyć :) czas najwyższy, dzięki za przepis
To był mój pierwszy raz, ale udany dlatego szczerze polecam :)
Musiał być przepyszny :)