Pyszne mufinki z białym serem – mięciutkie, wilgotne, z kwaśnym serem w środku. Na pewno zrobię je wkrótce ponownie i sama zacznę wyglądać jak duża i okrąglutka mufinka ;)
Mufinki z białym serem
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Muffinki
Kuchnia: Kuchnia posla
Liczba porcji: 12
Składniki
- 2½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki drobnego cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 100 g rozpuszczonego masła
- ⅓ szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Nadzienie:
- 250 białego sera
- 1 żółtko
- 8 g cukru waniliowego
Instrukcja wykonania
- W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki. W drugim wszystkie mokre. Składniki z obu misek połączyć ze sobą - mieszać tylko do połączenia.
- Ser biały rozgnieść widelcem i wymieszać z jajkiem i cukrem.
- Foremki do mufinek wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Do foremek nakładać po łyżce ciasta, łyżce sera i łyżce ciasta. Całość ma sięgać do około ¾ wysokości foremki.
- Piec około 20-25 minut w temperaturze 170°C do suchego patyczka. Smacznego :)
Przepis pochodzi z: mojewypieki.com
Super, własnie takiego przepisu szukałam. Zrobię je na święta, zastanawiam się tylko, jak udekorować :)
Zastanawiam się nad dekoracjami…ale poza cukrem pudrem nie mam pomysłu, na coś co się nie zsunie z mufinek. Jak coś wymyślisz to zrób fotkę. Z chęcią obejrzę :)
mufika z białym serem? brzmi szalenie, ale smakuje świetnie!
Ja najbardziej lubię takie połączenia :) Ser smakuje zawsze doskonale :) Pozdrawiam!