Bardzo smaczna i sycąca sałatka z kalafiora z dodatkiem słodkiej kukurydzy konserwowej, czerwonej papryki, żurawiny i rukoli. Jak widać na zdjęciu (robionym telefonem) – idealna na lunch w pracy ;) Sałatka jest słodkawa w smaku, a ja takie lubię najbardziej. Polecam :)
Sałatka z kalafiora
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Liczba porcji: 3
Składniki
- ½ główki kalafiora średniej wielkości
- 1 papryka czerwona
- 2 garście suszonej żurawiny
- 1 puszka kukurydzy
- 2 garscie świeżej rukoli
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
- cukier
Instrukcja wykonania
- Kalafiora ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Ma być miękki, ale nie rozgotowany.
- Paprykę pokroić w kostkę.
- Ugotowanego kalafiora wymieszać z papryką, żurawiną, odsączoną kukurydzą i umytą rukolą.
- Dodać majonez, śmietanę i musztardę.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego :)
Dodaj komentarz