ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Naleśniki z kremem z porów
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek,
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 3
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka piwa lub wody gazowanej
3 jajka
50 g masła
szczypta soli
Krem z porów:
500 g porów
200 g sera topionego (użyjcie najzwyklejszego, najbardziej tradycyjnego)
1 łyżka masła
½ łyżeczki pieprzu
¼ łyżeczki soli
Instrukcja wykonania
Masło do naleśników rozpuścić w rondelku. W misce wymieszać mikserem jajka, mleko, piwo i sól. Dodać mąkę i przestudzone masło. Dokładnie zmiksować. Ciasto odstawić na 30 minut – powinno mieć konsystencję śmietany. Usmażyć duże naleśniki.
Po usmażeniu naleśników przygotować krem z porów.
Pory pokroić w talarki i zeszklić na patelni na łyżce masła. Smażyć kilka minut.
Dodać ser, sól i pieprz. Smażyć kilka minut i odstawić do delikatnego przestudzenia kremu.
Naleśniki smarować kremem i zwijać jak krokiety.
Można podawać od razu lub np. zapiec w piekarniku. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2013/06/14/nalesniki-z-kremem-z-porow/