Zupa krem ziemniaczany z chrzanem
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2
- 5-6 średnich ziemniaków
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1,5 łyżki tartego chrzanu (użyłam takiego ze słoika)
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki tartego imbiru
- sól
- pieprz
- olej
- Ziemniaki pokroić w kosteczkę, a następnie wrzucić je do gotującego się bulionu.
- Cebulę posiekać w kosteczkę, a czosnek w plasterki. Smażyć na oleju, aż cebula się zeszkli i lekko zarumieni.
- Cebulę przełożyć do gotującego się bulionu z ziemniakami. Gotować, aż ziemniaki będą mięciutkie.
- Zupę zmiksować blenderem na aksamitny krem. Dodać chrzan, imbir oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Podawać np. z jajkiem gotowanym na twardo. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2013/10/04/zupa-krem-ziemniaczany-z-chrzanem/
3.2.1311