ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Fettuccine z łososiem i suszonymi pomidorami
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Makaron
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 2
Składniki
100 g wędzonego łososia (polecam łososia sałatkowego)
¼ szklanki pokrojonych suszonych pomidorów
1 szklanka śmietany
¼ szklanki szczypiorku
½ łyżeczki musztardy
1 łyżka oliwy
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki soku z cytryny
makaron wstążki (np. fettuccine, tagliatelle)
sól
pieprz
parmezan
Instrukcja wykonania
W czasie przygotowywania sosu ugotować makaron al dente.
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilkę podsmażyć. Dodać śmietanę, musztardę, szczypiorek (część szczypiorku pozostawić do dekoracji), sól i pieprz. Nie przesadzić z solą ponieważ łosoś jest też słony.
Dodać łososia i sok z cytryny. Podgrzewać. Doprawić do smaku jeśli to konieczne.
Ugotowany, gorący, makaron wymieszać z sosem. Podawać posypany szczypiorkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem.
Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2013/04/19/fettuccine-z-lososiem-i-suszonymi-pomidorami/