Podłużne bułeczki pszenne
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Pyszne bułeczki pszenne
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Pieczywo, Bułeczki
Liczba porcji: 8
Składniki
- 500 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 250 ml wody (ciepłej)
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oleju
- 7 g suchych drożdży (lub około 20 g świeżych)
Instrukcja wykonania
- Wszystkie składniki włożyć do miski i wyrabiać ciasto rękoma przez około 20 minut. Ciasto musi być elastyczne, aby bułeczki wyszły puszyste i miękkie.
- Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- Ciasto wyjąc z miski i podzielić na 8 części.
- Każdą część należy rozwałkować na cienki prostokąt i zwinąć z niego rulonik (jak widać na zdjęciach zapomniałam o tym kroku i bułeczki formowałam trochę inaczej).
- Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstawić na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
- Przed pieczeniem bułeczki naciąć ostrym nożem (na głębokość około 5 mm) i posmarować olejem.
- Piec ok. 20 minut w temperaturze 200ºC. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2014/05/26/podluzne-buleczki-pszenne/