Kotlety z bobu
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Kotlety z bobu z dodatkiem siemienia lnianego, płatków owsianych i cebulki... ojj wyszły rewelacyjne :)
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad na piątek, Przekąski
Kuchnia: Kuchnia polska,
Liczba porcji: 6 szt.
Składniki
- 500 g bobu
- 1 cebula
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej (plus więcej do obtoczenia)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżka płatków owsianych
- sól
- pieprz
- oliwa
Instrukcja wykonania
- Bób wrzucić do wrzącej, posolonej wody. Gotować około 25 minut. Przestudzić.
- Bób obrać z łupinek i rozgnieść z grubsza widelcem. Można zmielić blenderem, ale nie chciałam uzyskać papki.
- Cebulę posiekać w drobną kosteczkę i zarumienić na łyżce oliwy.
- Dodać jajka, siemię lniane, płatki owsiane i cebulę. Doprawić odrobiną soli i świeżo mielonym pieprzem.
- Uformować 6 kotletów. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2014/07/15/kotlety-bobu/