ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Tarta brokułowa z serem pleśniowym na spodzie z ciasta francuskiego
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Tarta, Obiad na piątek
Liczba porcji: 3
Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 średni brokuł
5 jajek
3 łyżki śmietany 18%
100 g sera z białą pleśnią (Camembert lub Brie)
ok. 1 łyżeczki soli
pieprz
Instrukcja wykonania
Brokuła pokroić w różyczki i wrzucić do gotującej się, posolonej wody na około 4-5 minut. Odcedzić.
Piekarnik nagrzać do 200°C.
Arkusz ciasta oprószyć mąką z obu stron i rozwałkować delikatnie na cieniutki placek.
Formę do tarty dokładnie wysmarować masłem.
Ciasto wyłożyć do formy, dociskając je dokładnie do jej kształtu. Następnie za pomocą wałka odciąć nadmiar ciasta i po-nakłuwać spód tarty widelcem. Ja wstawiłam sam spód tarty do piekarnika na czas gotowania się brokułów, ale raczej nie trzeba go podpiekać.
Na spód wyłożyć brokuła i pokrojony w kostkę ser pleśniowy.
Jajka roztrzepać ze śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Masę jajeczną wylać na brokuły i pokrojony ser.
Zapiekać w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 200°C. Jeśli nie zapiekacie spodu wcześniej można wydłużyć czas pieczenia o te kilka minut. Niemniej należy, aby nie przypiec wierzchu. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2014/09/24/tarta-brokulowa-serem-plesniowym-spodzie-ciasta-francuskiego/