ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Tagliatelle w sosie mleczono-czosnkowym
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Makaron
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 2
Składniki
250 g makaronu - najlepiej wstążki (miałam tagliatelle)
6 średnich ząbków czosnku
1 szklanka bulionu
1½ szklanki mleka
1½ łyżki masła
tarty parmezan do posypania
natka pietruszki
sól
pieprz
Instrukcja wykonania
Masło rozpuścić w garnku.
Dodać 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smażyć około minuty.
Dodać bulion oraz szklankę mleka.
Do garnka włożyć suchy, nieugotowany makaron. Przykryć i gotować do miękkości często mieszając. Pozostałe mleko dolać w razie potrzeby - jeśli makaron przykleja się do dna a jeszcze nie jest al dente.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i pozostałymi dwoma ząbkami czosnku (jeśli lubcie, jak jest bardziej wyczuwalny).
Podawać posypane tartym parmezanem i natką pietruszki. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2014/11/05/tagliatelle-sosie-mleczono-czosnkowym/