Jajka faszerowane w skorupkach z pieczarkami
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Jajka, Przystawki
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 6
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 3 duże pieczarki
- 2-3 łyżki natki pietruszki
- 1 łyżka majonezu
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej lub masło
- Jajka w skorupkach przeciąć ostrym nożem.
- Delikatnie wyjąć ugotowane jajko ze skorupki.
- Jajka posiekać.
- Pieczarki posiekać w drobną kostkę z odrobiną soli i podsmażyć na patelni, aby pozbyć się z nich nadmiaru wody.
- Jajka wymieszać z podsmażonymi pieczarkami, majonezem i posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Wydrążone skorupki napełnić przygotowanym farszem. Wierzch wyrównać.
- Jaka maczać w bułce tartej - jedynie od strony farszu i smażyć kilka chwil na oleju, na złoty kolor. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/03/23/jajka-faszerowane-w-skorupkach-z-pieczarkami/
3.2.2929