Makaron z cukinią i serem Feta
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Świeży, wiosenny makaron z cukinia i Fetą, doprawiony do smaku czosnkiem, tymiankiem, bazylią i odrobiną startej skórki z cytryny. Bardzo oryginalne danie.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek
Liczba porcji: 2
Składniki
- ok. 250 g dowolnego makaronu
- 1 średnia cukinia
- ½ sera Feta (ok. 135 g)
- 3-4 duże ząbki czosnku
- ¾ łyżeczki tymianku
- starta skórka z ½ cytryny
- kilka listków świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Instrukcja wykonania
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Cukinię pokroić w np. cienkie ćwiartki.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cukinię i lekko posolić.
- Po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć, aż cukinia zmięknie. Doprawić do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem, tymiankiem oraz bazylią.
- Ugotowany makaron (odsączony, ale nie opłukany pod zimną wodą) dodać na patelnię do cukinii. Dokładnie wymieszać. Wyłączyć ogień pod patelnią.
- Na wierzch pokruszyć ser Feta oraz posypać startą skórką z cytryny. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/04/28/makaron-z-cukinia-i-serem-feta/