ULUBIONEPRZEPISY.COM
Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Omurice
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Ryż, Omlet
Kuchnia: Kuchnia japońska
Liczba porcji: 3
Składniki
  • Omlet:
  • 6 jajek
  • 3 łyżki mleka
  • sól
  • pieprz
  • Farsz:
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 torebka ryżu
  • 1 średnia cebula
  • 5 pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki ketchupu
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo:
  • oliwa
Instrukcja wykonania
  1. Ryż ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzaną 1 łyżką oliwy. Zeszklić.
  3. Pieczarki pokroić w kostkę i dodać do cebuli.
  4. Dodać także przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku.
  5. Oczyszczoną pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posolić i dodać do warzyw. Smażyć, aż mięso przestanie być surowe a z pieczarek odparuje płyn.
  6. Ugotowany ryż dodać do kurczaka z warzywami. Wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ketchupem. Zdjąć z patelni.
  7. Dwa jajka (na 1 omlet) ubić z jedną łyżką mleka i szczyptą soli.
  8. Na czystej patelni rozgrzać odrobinę oleju i wlać pianę z jajek. Smażyć kilka minut - z jednej strony na średnim/małym ogniu. Omlet ma pozostać lekko wilgotny od góry.
  9. Na środku ułożyć ⅓ farszu a brzegi omletu zawinąć delikatnie do środka. Całość ostrożnie przełożyć na talerz. Polać z wierzchu ketchupem. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/07/13/omurice/