ULUBIONEPRZEPISY.COM
Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Quesadillas z awokado i kurczakiem
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Quesadillas z delikatnym i kremowym awokado, kurczakiem, aromatycznym boczkiem i żółtym serem. Pycha :) Szybki i syty obiad.
Autor:
Kategoria: Obiad, Przekąski
Kuchnia: Kuchnia meksykańska
Liczba porcji: 4 szt.
Składniki
  • 4 duże tortille pszeniczne
  • 2 dojrzałe awokado (nie za duże)
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g bekonu lub wędzonego boczku
  • 100 g żółtego sera
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ¾ łyżeczki czosnku lub 1 ząbek świeżego czosnku
Instrukcja wykonania
  1. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę.
  2. Kurczaka posolić, popieprzyć, oprószyć słodką papryką i czosnkiem.
  3. Wędzony boczek pokroić w kostkę i stopić tłuszcz na patelni.
  4. Boczek zdjąć z patelni i odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
  5. Kurczaka włożyć na patelnię i smażyć kilka minut, aż przestanie być surowy.
  6. Awokado obrać i rozdrobnić widelcem.
  7. Ser żółty zetrzeć na tarce.
  8. Na tortilli układać (po ¼ całego farszu) awokado, starty ser żółty, pierś z kurczaka oraz podsmażony wędzony boczek.
  9. Tortillę zawinąć jak krokiety i podsmażyć ze wszystkich stron na patelni lub w tosterze (sandwich). Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/05/11/quesadillas-z-awokado-i-kurczakiem/