ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Pierś z kurczaka z salsą z awokado i pomidora
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Kurczak
Liczba porcji: 2
Składniki
500 g piersi z kurczaka
1 awokado
1 pomidor malinowy
½ czerwonej cebuli
1 limonka
ostra papryka
1 ząbek czosnku
zioła np. lubczyk
sól
pieprz
oliwa
Dodatkowo:
1 torebka ryżu
½ łyżeczki kurkumy
Instrukcja wykonania
Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do wody poza solą należy dodać kurkumę.
Pierś z kurczaka umyć i przekroić na pół (jeśli jest bardzo gruba).
Pierś skropić sokiem z ½ limonki. Oprószyć ostrą papryką - ilość uzależniona od jej mocy :), lubczykiem, solą, świeżo mielonym pieprzem i natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstawić na około 10 minut.
W tym czasie przygotować salsę z awokado.
Pomidora pokroić w grubą kostkę.
Cebulę pokroić w kostkę.
W misce wymieszać pomidora i cebulę. Całość skropić sokiem z limonki - około 1 łyżeczki.
Awokado delikatnie obrać i pokroić w kostkę. Dodać do pomidorów. Delikatnie wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku.
Pierś z kurczaka posolić i usmażyć na oliwie.
Na kurczaka wyłożyć salsę. Podawać z ryżem. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/06/09/piers-z-kurczaka-z-salsa-z-awokado-i-pomidora/