Kurczak w sosie cytrynowym
Czas przygotow.
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Kurczak
Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
Liczba porcji: 3
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 2 cytryny
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ bulionetki
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 100 ml wody
- sól
- Wycisnąć sok z jednej cytryny.
- Oliwę wymieszać z miodem, oregano, tymiankiem, sokiem z cytryny oraz 4 posiekanymi ząbkami czosnku.
- Ćwiartki z kurczaka podzielić a następnie dobrze natrzeć solą.
- Kurczaka zalać marynatą i marynować w lodówce przez noc.
- Kurczaka odsączyć z marynaty i ułożyć w formie do zapiekania.
- Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Kurczaka przekręcić na drugą stronę i piec dodatkowe 20 minut.
- W wodzie rozrobić skrobię ziemniaczaną następnie wlać do pozostałej marynaty. Dodać bulionetkę i zagotować. Posolić do smaku.
- Powstałym sosem polać kurczaka i piec dodatkowe 10 minut. Na kurczaku ułożyć pokrojoną w plasterki drugą cytrynę.
- Podawać z surówką i ziemniakami. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/07/06/kurczak-w-sosie-cytrynowym/
3.3.3077