ULUBIONEPRZEPISY.COM
Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Sofficini
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Pierogi, Przystawki
Liczba porcji: 8 szt.
Składniki
  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka masła
  • ok: ½ łyżeczki soli
  • Farsz:
  • 6-8 plasterków szynki
  • 8 kawałeczków sera
  • Dodatkowo:
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Instrukcja wykonania
  1. W garnku zagotować mleko z masłem. Dodać sól oraz mąkę. Energicznie wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.
  2. Ciasto rozwałkować podsypując je mąką.
  3. Wyciąć kółka - moje miały średnicę około 10 -12 cm. Na cieście układać zwinięty plasterek szynki i gruby kawałek sera.  Brzegi ciasta zlepić np. wspomagając się widelcem.
  4. Pierożki obtaczać w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/08/17/sofficini-pierozki-z-ciasta-parzonego/